Vieiras a la plancha
Vieiras a la plancha con guarnición de pimiento verde y lechuga. Las vieira es un plato clásico, presente en las cartas de los hoteles internacionales. En la gastronomía gallega se preparan con una salas de cebolla y tomate, pero esta vez os dejo una receta más sencilla.
Vieiras a la plancha
Vieiras a la plancha con guarnición de pimiento verde y lechuga. Las vieira es un plato clásico, presente en las cartas de los hoteles internacionales. En la gastronomía gallega se preparan con una salas de cebolla y tomate, pero esta vez os dejo una receta más sencilla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las vieiras, abrir con un cuchillo, despegar de la concha, lavar en agua fría, escurrir y salar. Hacer las vieras a la plancha y reservar.
- 2
En el centro del plato colocamos primero la lechuga, sobre esta las vieras y por último el pimiento verde cortado en rodajas finas y gajos de limón.
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