No Knead Brot (im Römertopf)

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#festmenü #vorspeise ... passt zum Salatteller

No Knead Brot (im Römertopf)

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Zutaten

1 Brot
  1. 400 gMehl
  2. 1 TLSalz
  3. knapp 1/2 TLTrockenhefe
  4. 320 mlwarmes Wasser

Cooking Instructions

  1. 1

    Alle Zutaten mit der Hand (!!) vermengen, so dass keine trockenen Stellen bleiben. Schüssel mit Folie abdecken und für 18 Std. In den Keller.

  2. 2

    Römertopf m. Backpapier auslegen. Mit den Händen den Teig mehrfach falten, in die Form setzen. Deckel schliessen.

  3. 3

    Bei 250 Grad (nicht vorgeheizt!) für 5 min, Temperatur runter schalten auf 230 Grad. Nach weiteren 30 min Deckel abnehmen und für 15-20 min noch bräunen lassen im Ofen.

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Instagram: daniesrezeptewww.danie.deKochen & Backen sind mein Yoga, meine Anti-Stress-Therapie... !Alltagstaugliche Rezepte. Schnell, unkompliziert und frisch gekocht… eine leckere und ausgewogene Ernährung muss weder aufwändig noch teuer sein.
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