Tiramisu

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kathosaurus @kathosaurus
Rüdersdorf

Der italienische Dessert-Klassiker
#DankeMama

Tiramisu

Der italienische Dessert-Klassiker
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Zutaten

  1. 100 gPuderzucker
  2. 4Eigelb
  3. 2 clAmaretto (optional)
  4. 2Eiweiß
  5. 500 gMascarpone
  6. 400 gLöffelbiskuit
  7. 1-2 Tassenkalter Kaffee
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Puderzucker mit dem Eigelb und dem Amaretto aufschlagen. Die Mascarpone nach und nach unterheben.

  2. 2

    Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Löffelbiskuits mit dem Kaffee tränken.

  3. 3

    In eine Form schichten: Zuunterst die Löffelbiskuits, dann die Creme, noch eine Schicht Biskuit und eine weitere Schicht Creme, dann großzügig mit Kakaopulver bestäuben und kalt stellen.

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