Kartoffelfladen

Maresa
Maresa @maresa

Wenn mal wieder Kartoffeln übrig bleiben...

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Zutaten

8-10 Portionen
  1. ca. 300 g gekochte Kartoffeln
  2. 300 gMehl
  3. 1/2 PäckchenBackpulver
  4. 1 TLSalz
  5. 1 ELOlivenöl
  6. ca. 150 ml Wasser
  7. nach BeliebenRosmarin

Cooking Instructions

  1. 1

    Die kalten, gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

  2. 2

    Alle Zutaten bis auf das Wasser dazugeben und vermengen.

  3. 3

    Das Wasser nach und nach und nur so viel unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

  4. 4

    Daraus ca. 8-10 Fladen formen, flach drücken und mit mit Olivenöl bestreichen. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill backen.

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