Mein liebster Obstboden

Katharina Herwig
Katharina Herwig @kathyskitchen

Dieser Boden wird jeden Tag saftiger und eignet sich für fast jedes Obst...

Wir lieben ihn mit Pflaumen, Äpfeln Kirschen... Den Teig mache ich je nach Obstsorte auch gern mal mit Zimt, Orangenzucker etc.

Mein liebster Obstboden

Dieser Boden wird jeden Tag saftiger und eignet sich für fast jedes Obst...

Wir lieben ihn mit Pflaumen, Äpfeln Kirschen... Den Teig mache ich je nach Obstsorte auch gern mal mit Zimt, Orangenzucker etc.

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Zutaten

20 min
6 Portionen
  1. Boden:
  2. 1 GlasÖl
  3. 1 GlasMilch
  4. 2 GläserZucker
  5. 4 GläserMehl
  6. 4Eier (Gr. M)
  7. 1 PäckchenBackpulver
  8. 2 PäckchenVanillinzucker (oder Orangenzucker)
  9. 1 kgObst (z.B. Rhabarber)
  10. Streusel:
  11. 100 gButter
  12. 200 gMehl
  13. 100 gZucker
  14. 1 PäckchenVanillinzucker

Cooking Instructions

20 min
  1. 1

    Für den Boden alles in eine große Schüssel geben und ordentlich durchrühren... Egal ob Mixer, TM oder andere Küchenmaschine, hauptsache alles ist schön glatt...Streusel-Zutaten in eine Schüssel geben und krümelig kneten.

  2. 2

    Auf einem Backblech mit Rand verteilen...

  3. 3

    Obst waschen, kleinschneiden und drauf verteilen...evtl. etwas andrücken.

  4. 4

    Alles mit Streuseln bedecken...

  5. 5

    Ab in den Ofen und bei 160*C (Umluft) ca. 45 Min backen.

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