Japanischer Kürbis (Beilage)
Mufaffi's Backstübchen @mufaffi
Japanisches Essen besteht meistens aus vielen, kleinen Gerichten, die neben Reis, (Miso-)Süppchen & eingelegtem Gemüse serviert werden. Da passt dieser Kürbis perfekt dazu, da er sehr einfach zuzubereiten ist. Er gart im Topf vor sich hin, sodass man die Zeit für eine andere Beilage nutzen kann.
#meinkochbuch
Japanischer Kürbis (Beilage)
Japanisches Essen besteht meistens aus vielen, kleinen Gerichten, die neben Reis, (Miso-)Süppchen & eingelegtem Gemüse serviert werden. Da passt dieser Kürbis perfekt dazu, da er sehr einfach zuzubereiten ist. Er gart im Topf vor sich hin, sodass man die Zeit für eine andere Beilage nutzen kann.
#meinkochbuch
Cooking Instructions
- 1
Den Kürbis entkernen & mit Schale in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
In einem Topf die Kürbisstücke mit der Schale nach unten aneinanderreihen. (Der Topf sollte so groß sein, dass nur so wenig Platz wie möglich zwischen den Stücken bleibt.)
- 3
In einem kleinen Becher Sojasoße, Mirin, Wasser & Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 4
Die Mischung über alle Kürbisstücke träufeln.
- 5
Den Topf mit geschlossenem Deckel auf die Herdplatte stellen, Herdplatte aufheizen & 25 Minuten (mit Aufheizen) bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wer die Schale sehr weich mag, kann den Kürbis weitere 5 Minuten garen, dabei aber darauf achten, dass noch Flüssigkeit am Topfboden ist. Gegebenenfalls ein wenig Wasser nachgießen.
Hallo! Ich bin Yuki & verbringe meine Freizeit am liebsten in der Küche. Und wenn danach noch Zeit bleibt, stelle ich meine Rezepte auf meinem Blog & Instagram online. Bei Insta findet ihr mich unter mufaffi.
Read more Similar Recipes
-
Matcha-Castella
Ein fluffiger, leichter Kuchen aus Japan, verfeinert mit Matcha#meinkochbuch #küchenreise
-
Mitarashi Dango (Japanische Süßigkeit)
In Japan sehr beliebt sind Süßigkeiten aus Reismehl, darunter Bällchen, die sich Dango nennen. Es gibt sie in verschiedenen Varianten: Mit süßer Bohnenpaste, Kinako (Sojabohnenmehl) oder wie hier mit einer süß-salzigen Soße, welche unter anderem aus Sojasoße besteht. Es klingt merkwürdig, schmeckt allerdings wirklich gut.#asia -
Pochiertes Ei
Passt zu vielen Gerichten - auf Salat, Spinat, Reis,usw. siehtfür‘s Auge schön aus und ist fein.
-
Sushi / Japanischer Reis im Topf kochen
Hier stelle ich euch vor, wie kann man den Sushi bzw. japanischer Reis im Topf kochen. Der schmeckt genauso gut, wie mit dem Reiskocher gekocht hat.Der writigeste Schritt ist “dünsten lassen”, bitte den Reis unbedingt 10 Minuten dünsten lassen, damit der Reis schön feucht und fluffig wird.#japanisch #reis
-
Kürbis-Apfel-Crumble
Der Herbst ist da und Kürbis darf da nicht fehlen. Ich bin ein Riesen Kürbis-Fan und esse ihn auch gerne mal süß. Dieser Crumble ist extra knusprig und schmeckt am besten warm.#herbst #kürbis #apfel #crumble #pumpkinspice #dessert
-
Hähnchen und Ei Reis-Bowl (Oyako don 親子丼)
Ein original Japanisches Reis-Bowl Rezept, einfach und schnell zuzubereiten.#japanisch -
-
Napfkuchen mit Kürbis
nach einem Rezept von Nigella LawsonMit seinen Gewürzen ist dieser Kuchen echt lecker, auch wenn der Kürbis aus der Dose kommt.#kürbiszeit#zuckerliebe#herbst#kürbis#napfkuchen#backen
-
Kürbis-Apfel-Salat
Erfrischender Kürbis-Apfel-Salat. Harmoniert gut als Rohkost mit Camembert oder als Salat zur Beilage von (deftigen) Gerichten.
Diaetologin_Essen.Leib.Seele -
Knusprige Nudelnester mit Asiadip🏮dem besten Dip!
Dieser Asiadip, diese Grundsauce ist ein echter Alleskönner! Man würde sie am liebsten pur essen. Sie passt aber auch gut zu Ofengemüse mit Lachs, Garnelen, Fleisch, Gemüse und auch Reis. Asiatische Gerichte lassen sich super damit abschmecken. #meinkochbuch #asien #pastaliebe -
Asiatischer Blumenkohl - Reis
Den momentan so trendy Blumenkohl - Reis hab ich hier mal als low carb Variante zum asiatischen Gemüse mit Hähnchenbrust serviert.Fazit - LECKER!#meinkochbuch #frisch®ional
-
Irinas Kürbisbrot mit Kürbiskernen und Joghurt und frischem Kürbis 🎃
Passend zur Saison habe ich jede Menge Kürbis🎃 und Zucchini usw. im Garten🏡. Da habe ich wieder mal rumexperimentiert und dieses Brot kreiert.#meinkochbuchhttps://youtu.be/UfPncfOUbxU
-
Kürbis-Eintopf
Hier habe ich was für Kürbis- und Fleischfans - Kürbis-Eintopf mit Rinderhack.#meinkochbuch
-
Eingelegte Gurken (japanisch)
In Japan gibt es immer eingelegtes Gemüse zum Reis. Beliebt sind Gurke, Rettich & Aubergine, aber auch Kürbis, japanischer Ingwer, Chinakohl, Karotten etc. werden verarbeitet. Hier ein Rezept mit Gurke, was nicht lange eingelegt werden muss & schnell servierbereit ist. Je nach Schärfe der Chili sollte die Menge angepasst werden.#meinkochbuch -
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Sherry-Kartöffelchen
Dieses Rezept kam eher spontan zusammen, da sowohl das verwendete Gemüse, als auch die Geflügelbrüstchen so langsam verarbeitet werden mussten.Die Kartöffelchen sind für mich eine tolle Beilage, die mal etwas von der Norm abweicht.Das Gericht ist herzhaft und leicht bekömmlich zugleich.Habt ihr noch andere Beilagenvorschläge?
-
~ ~ Gurken Relish ~ ~
z. B. für# Burger, #Hot Dogs usw.Die Gurken sind im Moment so günstig, das sollte man sich zu Nutzen machen. Ein kleiner Vorrat kann da ja nicht schaden. 😌#grillen #beilage #vorratskammer -
Korean Bowl (Bibimbap)
In Korea ist Bibimbap ein sehr beliebtes Gericht. Serviert wird es ursprünglich in einem sehr heißen Steintopf, oft mit einem rohen Ei. Je nach dem, was im Kühlschrank ist, können die Toppings variieren. Natürlich können einzelne Komponenten schon am Vortag vorbereitet werden, jedoch ist die Zubereitung der einzelnen Toppings nicht so kompliziert wie die Zutatenliste vorgibt.#meinkochbuch -
Süß-Saure Sauce - zuckerfrei
Eine süß-saure Sauce mit Gemüse und Ananas – perfekt zu Reis, Nudeln oder als Dip zu Fleisch und Tofu.
-
Heißer Wachmacher - Orangen-Ingwer-Trunk
Trinke ich jeden Morgen als erstes - noch vor dem Kaffee. Macht wach und wärmt schön von innen. #buntundgesund
-
Buchweizenbrötchen
Leckere, gesunde, glutenfreie Buchweizenbrötchen zum Frühstück? Et voilà, da sind sie. Ich backe sehr gerne mit Buchweizenmehl, aber die kleinen knusprigen Brötchen mag ich besonders gerne. Lust auszuprobieren?
-
Reis richtig kochen
Ich esse gerne Reis als Beilage. Mache ihn öfters auch mit Gemüse. Reis kochen ist so eine Sache, bei der es viele verschiedene Meinungen gibt. Ich mag es persönlich, wenn der Reis nicht matschig oder klebrig ist und auch nicht in Öl schwimmt. Er sollte aber trotzdem nicht trocken sein.Nun bin ich schon oft gefragt worden... Wie machst du deinen Reis, dass er so wird? Hier ist mein 'Geheimnis' 😁😁 - Die Reiskörner bleiben schön weiß und trennen sich voneinander und vom Geschmack her, ist er auch super. 😍😍😍Am liebsten nehme ich Jasmin-Reis oder türkischen Reis.
-
Kürbis-Schoko-Gugelhupf
Der Kuchen ist sehr saftig und hält lang frisch. Ich hatte einen Kürbis mit ca. 1 Kilogramm gekauft. Diesen habe ich halbiert. Eine Hälfte habe ich für diesen Kuchen verwendet. Die andere für eine leckere Kürbis-Creme-Suppe. Dieses Rezept findest du auch auf meiner Webseite. Extra Feinschmecker-Tipp: Eine Scheibe Kuchen mit Butter bestreichen und mit Kürbis Crunchy von BioLifestyle darauf streuen. Sie harmonieren perfekt. #meinkochbuch
-
Koreanische Tteokbokki
Dieses Mal ein Rezept aus Korea, das mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden kann. Neben Zucchini & Frühlingszwiebeln passen auch z.B. Fischkuchen, Weißkohl, Sesamöl, Eier oder Knoblauch. Meine Variante ist mit Miso, was streng genommen nicht in die Zutatenliste gehört. Es passt aber wirklich gut zu der Soße.#asia -
Kürbis-Quiche
Die Kürbis-Saison ist mit dieser Kürbis-Quiche ganz weit bei mir eröffnet. Sie ist super einfach zu machen und unglaublich lecker. Mit Reibkäse und Kürbiskernen verfeinert wird sie euch alle ganz bestimmt begeistern.#meinkochbuch #kürbiszeit -
Kürbis-Tortilla mit Salat
Ein ähnliches Gericht habe ich vor einigen Wochen in meinem Lieblingsrestaurant gegessen. Nun habe ich meine eigene Version kreiert und kann die leckere Tortilla zuhause genießen.#herbst #tortilla #kürbis #salat #koriander #curry #vegetarisch -
Lammfrikassee auf Griechische Art
Dieses Gericht isst man in Griechenland meistens zu Ostern. Die Zitronensauce findet man auch in anderen griechischen Gerichten.
-
Spaghettisalat
Dieser Nudelsalat ist eine tolle Beilage zum Grillen. Da er ohne Mayo ist, ist er nicht so schwer und gerade an warmen Tagen super. Er wird bei uns sehr gerne gegessen.#meinkochbuch Jutta -
Streu-Sushi (Chirashi Sushi ちらし寿司)
Chirashi Sushi ist eine Art von Sushi, bei der die bunten Zutaten auf den Sushi Reis gestreut werden.”chirasu” bedeutet ”streuen” auf Japanisch.Chirashi Sushi wird oft zu Hause zubereitet und bei Festen wie dem Hina-matsuri (Mädchenfest) am 3. März serviert.#japanisch #sushi #frühling -
Äpfel 🍰 Tiroler Art
Alles so muß machen , wie bei Zwetschgen 🍰 Tiroler Art, nur die Fühlung ist andere.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/13624347
Kommentare