Zucchini Frikadellen
Helga @Helgascakesandmore
Cooking Instructions
- 1
Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden, dann in einem Mixer pürieren und dann durch ein Sieb geben zum Abtropfen.
- 2
Dann in eine Schüssel geben mit dem Käse, Salz, Pfeffer und den gehackten Knoblauchzehen. Alles gut pürieren. Dann das Mehl, Ei und Zucchini dazu, alles gut mischen. Dann kleine Frikadellen formen und auf ein Backblech mit Backpapier geben. Mit ein bisschen Olivenöl begießen und bei 200 Grad für ungefähr 20 Minuten backen und genießen.
Cooksnaps
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