Chinakohlsalat mit Äpfeln und Mandarinen
Woodenspoon4you @Christoph
Chinakohl hat wenig mit unserem heimischen Kohl zu tun, er hat einen milden Geschmack, ist leicht verdaulich und eignet sich für erfrischende Salate. Als Beilage zu Fleisch beim Grillen schmeckt er besonders gut mit Äpfeln, Mandarinen, Ananas aber auch zu Möhren, Mais, Frühlingszwiebeln.
#meinkochbuch
#perfektzumgrillen
Chinakohlsalat mit Äpfeln und Mandarinen
Chinakohl hat wenig mit unserem heimischen Kohl zu tun, er hat einen milden Geschmack, ist leicht verdaulich und eignet sich für erfrischende Salate. Als Beilage zu Fleisch beim Grillen schmeckt er besonders gut mit Äpfeln, Mandarinen, Ananas aber auch zu Möhren, Mais, Frühlingszwiebeln.
#meinkochbuch
#perfektzumgrillen
Cooking Instructions
- 1
Die Sahne mit dem Zucker schaumig rühren und warten, bis der Zucker gelöst ist. Erst dann Essig und Zitronensaft unterrühren, denn so wird die Soße schön dickflüssig und haftet am Salat.
- 2
Chinakohl waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Apfel waschen und kleinschneiden, Mandarinen abtropfen lassen. Salatzutaten unter die Sahnesoße heben und sofort servieren.
Cooksnaps
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