Chinakohl-Salat mit Karotten & Ringelbete

Mufaffi's Backstübchen
Mufaffi's Backstübchen @mufaffi
Düsseldorf

Ein schnell angerichteter, einfacher Salat, der perfekt als Beilage zu asiatischen Gerichten passt.
#meinkochbuch

Chinakohl-Salat mit Karotten & Ringelbete

Ein schnell angerichteter, einfacher Salat, der perfekt als Beilage zu asiatischen Gerichten passt.
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Zutaten

15 min
2 Portionen
  1. 1/4Chinakohl
  2. 1Karotte
  3. 1Ringelbete
  4. 1Frühlingszwiebel
  5. 1/2 TLSalz
  6. 1 ELSesamöl
  7. 1 TL(Apfel-)Essig
  8. 1 TLSojasoße

Cooking Instructions

15 min
  1. 1

    Karotte & Ringelbete schälen & in ca. 5 cm lange, feine Stifte schneiden.

  2. 2

    Chinakohl in feine Streifen & die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

  3. 3

    Alles in einer Schüssel mit dem Salz vermischen & ca. 5 Minuten mit den Händen verkneten. Danach die Flüssigkeit ausdrücken.

  4. 4

    Sesamöl, Essig & Sojasoße über den Salat kippen & kurz (mit Stäbchen) durchmischen.

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Hallo! Ich bin Yuki & verbringe meine Freizeit am liebsten in der Küche. Und wenn danach noch Zeit bleibt, stelle ich meine Rezepte auf meinem Blog & Instagram online. Bei Insta findet ihr mich unter mufaffi.
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