Churros aus dem Backofen

Sophie
Sophie @cook_160802
Hannover, Niedersachsen, Deutschland

#meinkochbuch

Hinweis: Das Original-Rezept (https://www.lecker.de/amp/churros-aus-dem-ofen-so-gehts-72094.html) ist nur mit halber Menge.

Churros aus dem Backofen

#meinkochbuch

Hinweis: Das Original-Rezept (https://www.lecker.de/amp/churros-aus-dem-ofen-so-gehts-72094.html) ist nur mit halber Menge.

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Zutaten

Insgesamt 1,5 Stunden
3 Bleche
  1. 230 gButter
  2. 1 TLSalz
  3. 12 ELZucker
  4. 470 mlWasser
  5. 260 gMehl
  6. 6Eier
  7. 2 TLVanille
  8. 1 TLZimt

Cooking Instructions

Insgesamt 1,5 Stunden
  1. 1

    Butter in mittelgroßem Topf erhitzen. Salz, 4 EL Zucker und Wasser hinzufügen und ständig umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und das Wasser kocht. Dann Mehl zugeben und weiter verrühren, bis alles vermischt ist. Vom Herd nehmen.

  2. 2

    Die Eier nacheinander zugeben und nach jedem gut vermischen. Vanille beigeben und vermischen. Teig mit einem Löffel in einen Spritzbeutel geben.

  3. 3

    Teig auf ein ausgelegtes Backblech spritzen und neben jedem Churro etwa 2 cm Platz lassen. Bei 160 °C Umluft für 30 Minuten im Ofen backen (Jedes Blech separat auf mittlerer Stufe).

  4. 4

    Restlichen Zucker und Zimt in einem Frischhaltebeutel mischen.

  5. 5

    Ein oder zwei Churros auf einmal in die Tüte mit dem Zimtzucker legen. Schütteln, um sie mit der Mischung zu bedecken. Schmeckt übrigens auch toll mit Schokosoße! 🇪🇸😇

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Sophie
Sophie @cook_160802
am
Hannover, Niedersachsen, Deutschland
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