Die besten Zimtschnecken
Sophie @cook_160802
Cooking Instructions
- 1
Alle Vorteigzutaten gut verrühren, abgedeckt 1 Stunde reifen lassen.
- 2
Den Vorteig mit allen Hauptteigzutaten außer der Butter für 5-6 Min glatt verkneten, dann die weiche Butter zugeben und weiter kneten bis diese vollständig aufgenommen ist, abgedeckt 90 Min
ruhen lassen.
- 3
Den Teig auf ca 60cm x 40cm ausrollen, mit Butter betreichen und mit Zimtzucker bestreuen, dann von der langen Seite her straff aufrollen.
- 4
In 3-4cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Raum in eine gefettete Form legen, sodass sie sich gerade so nicht berühren. Nun abgedeckt 90
Min ruhen lassen.
- 5
Ofen auf 190°C Heißluft vorheizen, dann 15-20 Min backen.
- 6
Zutaten für das Frosting miteinander vermengen und diese über die Zimtschnecken träufeln.
Cooksnaps
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