Kresse

frische Sojabohnenkeime • Mixed Pickles aus dem Glas

tiefgekühlte Laugenstangen (8 Stück 100g = 800g) mit Brezelsalz👇 • davon 4 Stück antauen lassen, (Rest später aufbacken) • Kürbiskerne und Mandelstifte für Augen und Barthaare vom Hasen👇 • -(2) Möhre(n) und 1 Apfel fein geraspelt • Doppelrahmfrischkäse+1 Rest Buko(Käse) • Beet Kresse oder Radieschensprossen zum darüber streuen • Backpapier und eine Gemüsereibe(V-Hobel)

Für die Mayonnaise : • Blätter vom Bärlauch oder nach Geschmack mehr zerkleinern • Ei • Zitronensaft • mittelscharfen Senf • Salz & Pfeffer • Zucker oder flüssigen Süßstoff (andere) • weitere Zutaten: • Eier • kleines Glas Forellenkaviar(50g) • Beet Kresse oder Radieschensorossen

(-4) Eier hart gekocht • Tostbrotscheiben • Zum Würzen der Eiermasse : • Salz und Pfeffer (nach Geschmack) • Zucker oder einen kleinen Spritzer Süßstoff • Mayonnaise • Butterdose oder etwas anderes zum Beschweren der Brote

Eier • Milch • geriebener Cheddarkäse • Kresse • Salz, Pfeffer • kleine Schalotte • Olivenöl • Champignons

Zwiebel • Knoblauchzehe • Butter • Pellkartoffeln • Gemüsebrühe • Kresse • Weißwein • Sahne • Muskatnuss • Salz, Pfeffer

Kresse • Basilikum • Knoblauchzehen • Pinienkerne • Chashewkerne • Zitronensaft • geriebener Parmesankäse • Salz, Pfeffer • Olivenöl

Geräucherter Lachs (Eine Packung) • kleine rote Beete • Frische Kresse • Sahnemeerrettich (alternativ frischer Meerrrettich, gerieben)

reife große Avocado • Chilischote oder Sambal Oelek • rote Paprikaschote • Gemüsemais • Thunfisch in Olivenöl • Knoblauchzehe,2 Lauchzwiebeln • Saft von 1 Limette und etwas flüssig Süße/Agavendicksaft • Olivenöl,Salz & Pfeffer, • Beet Kresse zum Bestreuen

Radieschen • Reisessig =70/75 ml • Zucker,od.flüssig Süße,od.Agavendicksaft nach Geschmack • Salz & Pfeffer und 2 -3 EL Reisessig • frischen Rotkohl od.1 fertige Tüte gekochen Rotkohl • Rapsöl • Mayonnaise • Himbeerfruchtaufstrich am besten ohne Kerne • Roastbeefaufschnitt,Rinder- scheiben Stücke angebraten • Beet Kresse od.Rettichsprossen • Röstzwiebeln

Kartoffeln (festkochend) • Frühlingszwiebeln • lauwarmes Wasser • Salz • Zucker • Pfeffer • je ein Schluck Kürbiskernöl und Weißweinessig • Petersilie und Schnittlauch • Hühnerbrust • Kürbiskerne • Mehl und Vollkorn-Paniermehl • Ei •

Möhren u.1/2TL Zucker • Zucchini,3TL Paniermehl, • Radieschen, Salz & Pfeffer • Knäckebrot od.1 Rolle Vollkornbrot,50g Butter, • Doppelrahmfrischkäse, 150ml Milch, 2 Blatt Gelatine • hart gekochtes Ei, • Beet Gartenkresse oder rote Rettichkresse zum Garnieren • Frischhaltefolie • Vorspeisenringe(ca.8 cm ø) • Teller und Frischhaltefolie

mittelgroße Möhre • Frischkäse,körniger od.eure Lieblingssorte,,Joghurt • Salz,Pfeffer(schwarz) • kerniges Vollkornbrot • Beet Kresse

Eier • Magerquark • Backpulver • Natron • Gewürze nach Wahl (Salz, Pfeffer, Kräuter) • Schinken • Cheddar (zB Kerrygold) • Gurke in Scheiben • Avocado (ca. 140g) • Kresse • Dijon Senf • kleine Schalotte •

Sushi Reis (ungekocht) • Avocado • Edamame • Kidney Bohnen • Mais • (Salat-) Gurke • Röstzwiebeln • Soja Sauce • Reisessig • Tahini (Sesampaste) • Ahornsirup • Optional Gewürze (Knoblauch, Chiliflocken) und Kresse

Hoisinsauce • Limettensaft • Sesamöl • Sojasauce • Zucker • Lauchzwiebeln • rote Paprikaschote • Zuckerschoten oder Edamame Bohnen • Möhre • Erbsensprossen (alternativ Kresse) • Korianderblätter • Stremellachs •

Wasser • Zucchini • Tomaten • Kapuzinerkresse (alternativ Kästchen Kresse) • Zwiebelschalotte • Oregano • Salz • Pfeffer • Edelsüßer Paprika • Olivenöl • Limetten

Salatgurke (möglichst gerade) • Reis (Sushireis oder Milchreis) • Reisessig • Salz • geräucherter Lachs • Kaviar • Kresse • Zucker • n.B Wasabi • n.B Frischkäse • n.B Mayonnaise oder Japanische Mayonnaise • Salzwasser für den Reis

weißen Spargel • (Kräuter)Butter • Salz und Pfeffer • Zucker • Schnittlauch oder Kresse

Gurke • Ziegenfrischkäse • Stängel Minze • Kresse • Honig • Sahne • Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle

Magerquark • Zwiebel • Kresse • Zwiebelgrün • Petersilie • Dill • Salz und Pfeffer • Knoblauchzehe • Kartoffeln

Knoblauchzehe • helle Sojasoße • Chilipulver • Hähnchenbrust oder Putenbrust • Nudeln (z.b. Rote Linsen Fusilli) • Salz • Knollensellerie • Zuckerschoten • Öl • Magermilch-Joghurt • flüssiger Honig • Zitronensaft •

gemischte Kräuter (Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpernelle, Sauerampfer, Schnittlauch) • saure Sahne • Naturjoghurt • Senf, mittelscharf • Wein-Branntwein-Essig • Zucker • Salz, Pfeffer • hart gekochte Eier • Pellkartoffeln

Hähnchenbrustfilet • Kresse • Frühlingszwiebeln • Frischkäse • Zucchini • Zwiebel • Gemüsebrühe • Rapsöl • Salz und Pfeffer • Reis (roh)

Flammkuchenteig • vegane Crème fraîche • frische Champignons • gegrillte Artischocken (in Öl) • Kresse • Salz • Pfeffer • Knoblauchpulver

Weißweinessig • Zucker • Salz • Senfsamen • Babyblattspinat • Bio Eier • tiefgefrorene Edamame • halber Rettich • reife Avocados • Saft einer Bio-Limette • Lachs in Sushiqualität • Thunfisch in Sushiqualität •

Champignons • Gemüsezwiebel • Butter • lila vorgegarter Blumenkohl • kleine Pellkartoffeln • Gorgonzola • Gemüsebrühe • guter Schuss Sherry, medium • Salz, Pfeffer • Kresse

Weizen-Tortillafladen • Saure Sahne • Salz und Pfeffer • rote Paprika • gelbe Paprika • rote Zwiebel • Olivenöl • Hähnchenbrustfilet • Gartenkresse • Appenzeller Käse • evtl. Pergamentpapier

Kürbis • Zwiebel • Maronen - Esskastanien kann man aber auch weglassen oder durch Walnüsse ersetzen • Rapsöl (Sonnenblumenöl geht auch) • Gemüsebrühe • Agavendicksaft, oder durch Honig ersetzen • Gartenkresse, Petersille als Ersatz möglich • Bertram • Galgant • Ysop