Alcaparra

Mayonesa • Mostaza • Limón (jugo) • Perejil fresco picado • Cebolla blanca picada en brunoise • Pimentón rojo picado en brunoise • (pueden picarse si se prefiere) Alcaparras pequeñas • Ajo en polvo o ajo fresco picado • Sal

organo • Sazón licuado verde u rojo • Pimentón de todo los colores • culantro goya • lata de habichuelas rojas • cebolla roja y 4 dientes de ajo • aventuras sin semilla y 1 cucharada de alcaparras • colorante amarillo

salmón • sal • azúcar • pimentón en polvo • eneldo fresco • Para la salsa: • mayonesa • mostaza • queso crema • miel • curry en polvo • Para adornar •

Para el brazo gitano: • huevos • de taza de harina • de taza de maicena • polvo de hornear • de taza de azúcar • sal • Papel parafinado o lamina de silicona • rectangular • Manteca para engrasar • Para el relleno: • mediana de salmón ahumado •

pollo cortados en piezas • sazón completo Maggi® • ajo majados con sal • orégano • aceite de girasol • azúcar • pasta de tomates disuelta en ½ taza de agua caliente • cebolla blanca picadita • ají cubanela picado • cilantrico picado • aceitunas y alcaparras • agua

calabacin verde • huevo • anchoas • mayonesa • mostaza • alcaparras bebe • ajo triturado • Queso provolone • Pimienta y sal • Aceite de oliva extra virgen

lomito de res • puerro • ajo • laurel • celery • romero fresco • zanahoria rallada • Sal gruesa • pimienta • vino blanco • Agua • Aceite de oliva •

filete de pescado (cazón, róbalo, mero, merluza, raya) • cebolla grande • puerro • cebollín • ajo • tomates rojos • pimentón rojo • pimentón amarillo • Ají dulce o un pimiento verde • cilantro • Aceite • pimentón molido •

carne de res cortada en cubitos • cebolla 1 ajíes cubanela y morrón verde y rojo • ajo machacado • cilantro • tómate pequeño cortado en trocitos • Sal y pimienta • orégano enteró • salsa de soja • Sazón el polvo a su gusto • Aceitunas y alcaparras

spaguettis • ajos • ajíes cubanela • tómate • cilantro • cebolla pequeña • Aceitunas y alcaparra • mantequilla • Salsa de tómate • de chuleta ahumada • sazón el polvo sazón líquido

bacalao • de taza de aceite de oliva • ajo machacado • cebolla pequeña picada • tómate maduro picado • pimiento Morón picado • papás peladas y picadas • salsa de tomate • Aceitunas y alcaparras • Perejil al gusto picado • Sal y pimienta

a 8 plántanos amarillos • carne molida • aceitunas picadas • alcaparras • pequeña de pasas • Azúcar • mantequilla • Cebolla picada en cuadritos • pimienta verde o un ají picado en cuadritos • caldo de pollo o de carne • orégano seco • ajo en polvo o 3 ajos pelados y machacados •

Ingredientes para una pierna de 8 libras • aceitunas y alcaparras • Cebolla grande • ajo • orégano • pimienta negra • ajíes • Jugo de 3 naranjas agrias • sal • limones • Vino tinto

azúcar • carne molida • Sal • caldo de pollo o de carne • salsa de tomate • sazón líquido • alcaparra • aceitunas picadas • cebolla picada en cuadrito • pimiento rojo o ajie picado en cuadrito • ajo • orégano preferiblemente seco

Espaguettis • pulpa de tomate • aceitunas verdes en lascas • aceitunas negras en lascas • alcaparras • ajo cortada en lascas • laurel pequeña • parmesano rallado o en lascas • aceite extra virgen • sal y pimienta (usar al gusto)

filete de ternera (solomillo) • alcaparras • pepinillos encurtidos • cebolla • Mayonesa de mostaza • abasco • salsa lea Perrins • sal y pimienta negra recién molida • cogñac • yema de un huevo

de salmón • de alcaparra • lonja el salmón • Para servir: • cebolla • queso philadelphia • ensalada de rúgula • almendra fileteada • queso parmesano

Para el relleno: • aceite de oliva • ajíes cubanela o pimientos verdes, finamente picados • cebolla morada mediana, finamente picada • ajo, finamente picados • carne molida de res • pasta de tomate • caldo de pollo disuelto en 1 1/4 de taza de agua hirviendo • aceitunas verdes rellenas picadas • alcaparras • sal • pasa •

pechuga de pollo deshuesada • olivas negras • champiñones enteros • tomates grandes • ajo • aceite de oliva virgen extra • perejil • ajie morron rojo • Sal • alcaparras

mayonesa • pepinillos pequeños • ajo en pasta • mostaza • alcaparras • finas hierbas • vinagre • filete de mero cortado en bastones • Aceite para freír • cubito de ajo • orégano • Sal y pimienta •

solomillo de cerdo • mostaza • ajo triturado • sal y pimienta • para la salsa: • aceite de oliva • oz de pimientos rojos • de cebolla en (juliana) • alcaparras (opcional) • canela en polvo • sal y pimienta

chillo de 1 a 1 1/2 libras, cortado a lo ancho, enruedas gruesas de 1/4 de pulgada de espesor • sazón del pescado • sal • aceite verde figaro normal nada de extra virgen no eso no va, simple • el jugo y la ralladura de un limón agrio persa • sal, o a gusto • pimienta negra recien molida • orégano seco al horno, desmenuzado , 1/8 es mucho una pizca • cilantro o verdecito o verdura • flecos de puerro • aji verde en tiras finas largas • cebolla pequeña picadita finita, o rallada •

arroz • caldo de pollo • sal • agua • cebolla en ruedas • ají dulce partido en 4 • compuesto de verduras • ajíes gustosos majados • pasta de tomate • vinagre • Salchichas • aceitunas y alcaparras

tomates maduros premiun, grandotes, frescos, sanos, maduros pero firmes, y sobre todo • frescos, con su cascara,, bien lavados, y secados • carne de res molida, o de pollo o media libra de ambas, Puede ser tuna o sardianas en aceite • grande de ajo, laminado finito , yo prefiero guallarlo pues asi no se siente a masticar • cada uno de estos elementos, picaditos chiquititos y aparte; perejil, cilantro ancho • apio pequeño y tierno, picadito finamente • aceitunas y alcaparras tiny picaditas, también chiquitas • aji dulce picadito chiqitico • pan rallado • queso parmesano rallado 4 cucharadas con moño

PANES DE HOT DOGS, O PAN DE AGUA TIPO FRANCÉS, CALIENTE DEL HORNO • QUESO DE UNTAR PHILADELPHIA, CANTIDAD NECESARIA PARA CUBRIR LA SUPERFICIE • INTERIOR DE UNA TAPA DE PAN CON QUESO PHILADELPHIA NORMAL, O PUEDE SER • CON MAYONESA KRAFT DE LA MAYO,/KRAFT • QUESO DE UNTAR PHILADELPHIA DE PUERROS Y CEBOLLA ( ESTO ES OPCIONAL) O CON SABOR A • SALMÓN, PARA UNTAR LA OTRA TAPA QUE NOS FALTA POR UNTAR DEL PAN CALENTICO • ALCAPARRAS TINY ESCURRIDAS COLOCADAS SOBRE CADA TAPA DE PAN • PREVIAMENTE UNTADAS CON QUESO PHILADELPHIA O CON MAYONESA, ES DECIR LA TAPA DE ABA • LONJAS DE CEBOLLA BLANCA, MARINADAS EN MEDIA CUCHARADITA DE VINAGRE NORMAL • VINAGRE DE AJO, DELICIOSO • LONJAS DE QUESO KRAFT TIPO SUIZO , PARTIDO EN TIRAS LARGAS Y DE UN DEDO DE ANCHO • LONJAS DE SALMÓN AHUMADO TAL Y COMO VIENE DEL PAQUETE. PUEDE SER SALMÓN NORMAL

arroz • ají verde • ají rojo morrón • doña gallina (sopita o caldo de pollo) • ajo • salsa • aceituna • alcaparra • maíz • chuleta picada en trozos • azafrán • cebolla •

6 chuletas de cerdo (puerco) • piña o una lata en agua (sin azúcar) en trocitos • mezcla de especias • miel • mostaza (dijon) • ajo • alcaparras con jugo • shot de Ron oscuro • shot de jugo de naranja • ajo en polvo • sal rosada • aceite de aguacate o de olivo