Cazuela

carne molida • papas grandes • Perejil 🌿 • Orégano 🌿 sal y primienta • Ajo 🧄 y cebolla 🧅 • Salsa bechamel o crema de leche • Queso mozzarella

Pata de cordero troceada • Tomate • Cebolla • Zanahoria • Avecrem • guisantes • vino

palomilla • sal • pimienta • ajo triturado • salsa inglesa • romero fresco • aceite de oliva • arroz blanco • lentejas • cebolla • cebollín • pimentón amarillo •

pescado yo he usado róbalo • aros de calamar • almejas • cebolla morada • papa pequeña • ajo triturado • hinojo fresco • vino blanco • Aceite de oliva • Sal del himalaya • leche • mantequilla •

harina • azúcar • huevos • limones (el zumo) • chocolate negro para postre • mantequilla • vainilla • polvo para hornear

mantequilla • chocolate negro • huevos • cacao en polvo • harina de trigo • vainilla • azúcar

leche evaporada • leche condensada • vainilla • huevos • azúcar

berenjenas • ajo machacado • tómate maduro picado • cebolla pequeña picada • pimiento rojo picado • Aceite de oliva • Perejil picado • Sal y pimienta • Queso parmesano rallado

zanahorias medianas • tayota (chayote) grande • apio • auyama • pecguga de pollo(puede ser con hueso o como guste) • salsa china • salsa inglesa • sal y pimienta • ajo • tomates maduros grande • cebolla blanca mediana • aceite verde virgen extra

tómates • azúcar • Jugo de un limón • Especias, yo usé clavos y anís estrellado

pechuga de pollo • jengibre molido • cúrcuma • sal • semillas de cilantro • comino molido • Zumo de medio limón • yogurt sin azúcar • gram masala • concentrado de tómates • leche de coco • cebollas

y media de pechugas de pollo • curry • cebolla • ajo • laurel • vino blanco • leche • Perejil • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Mostacholes o pasta al gusto • pescado Merluza • ajo • leche evaporada • Sal • Ajíes picante • Aceite de olivo

mazorca de maíz fresco (Si andas de prisa-2 latas de maíz) • azúcar • sal • huevos • leche • half-and-half o crema • mantequilla sin sal derretida • nuez moscada recién rallada

PASTA DE POLLO ESPECIAL A LA DOMINCANA PARA SANDWICHES • POLLO ENTERO DE 2 A 3 LIBRAS • CEBOLLA PEQUEÑA PARTIDA EN 4 • AJI VERDE DULCE PICADO EN 4 • GRANDES DE AJO MAJADO • CILAANTRICO PICADITO • CILANTRO ANCHO 1 HOJITA PEQUEÑA • CHTA DE ACEITE VERDE • CREMA DE LECHE ESPESA • ENCURTIDOS PICADITOS • LONJAS GRANDES DE PIMIENTOS MORRONES EN TIRITAS • DEL CALDO DE POLLO COLADO •

camarones limpios • pescado, cortado en trozos • cola de langosta • aros de calamar • mantequilla • aceite de oliva • Pimiento morrón rojo picado • cebolla picada • ajo picado • zanahoria rallada • caldo de pescado • pimentón •

carne de cazuela • yuca • yautias • guineos verdes • plátano verde • caldos de verdura • auyama • zanahoria • choclos • Orégano • Cilantro • Sal y pimienta •

Garbanzos cocidos • Cebolla • Apio • Calabaza • zanahoria • comino molido • leche evaporada • Aceite de oliva • Pimienta • Sal • agua

arroz Carnaroli • caldo • mantequilla • cebolla pequeña picada • tuétano de buey (opcional) • vino blanco • hebras de azafrán • queso parmesano recién rallado • Sal y pimienta

arroz • Langostinos • calamares • tomate frito • tomates • pimiento verde • cebolla • ajos • Azafrán • Aceite y sa • guisantes

cebolla • guisantes • aguacates • caldo de pollo • sal, pimienta