marlin ahumado • zanahoria rallada • col mediana rebanada fina • cebollas grandes cortadas en julianas finas • ajo picado • hierbas de olor al gusto • pimienta y clavo de olor molidos • aceitunas verdes, negras o ambas • vinagre blanco • aceite de oliva • agua

plátano (para cocinar al vapor) • pescado de su gusto • brócoli al vapor • Ensalada cruda de repollo + zanahoria • Especias

Repollo picadito o rallado • Zanahoria rallada • Papa rallada • Apio España picadito • Sal y Pimienta • Harina de trigo • Huevo

bistec • plátano verde • espaguetis • frijoles molidos negros o rojos • lechuga y 1 puño de repollo morado • de limón • leche de coco • mantequilla • Pimienta y sal gusto 1 chorito salsa de soya

atún (use en agua) • Zanahorias picadas y cocidas (puede ser rallada) • cebolla finamente picada curtida en limón • chícharo (use congelado) • vara de apio • Col morada • pequeña de elote • Mayonesa • Sal y pimienta

repollo (blanco o colorado) • zanahoria • manzana verde • Queso colonia

Tortillas para tacos hechas de maíz • pechuga de pollo • papas • Aceite • Consomé • Sal • Para la salsa • tomate • cebolla • Chile dulce • cilantro • Para el curtido •

tofu • gram carne de rez • puerro • repollo chino • fideos de shirataki • enoki hongos • aceite • azúcar • salsa de soya • sake

Maseca • Aceite de aguacate con girasol. • Col • tomates • Frijol molido • Queso • pollo ya preparado • harina

jitomates • cebollas • pimiento • col pequeña o 1/2 grande • apio

agua • pechuga de pollo chica • chayote • zanahorias • repollo chico • papas cambray • cebolla • de espinacas • de coliflor • Cilantro • tomates • Sal

harina de maíz (maseca) • carne de res molida • Chile dulce • cebolla • Salsa soya • Salsa inglesa • Sal • Para el picado • repollo • Chile jalapeño • cebolla • zanahoria •

tortillas de maíz • frijoles negros refritos • puré de patatas • requesón • col finamente rallada • salsa roja, verde, cruda o cocida) de chipotle, guajillo • aceite vegetal

atún • de repollo (col) • Mayonesa • Crema • pasta de espagueti • jitomates (rojos) • chico de cebolla • ajo • knorr • de C/u pimientas, hojas de laurel, clavos • limón • De aceite de cocina •

tomates en miniatura • crotones • Maíz dulce • Zanahoria • Lechuga • Repollo morado • sal • Y un chorrito de aceite vegetal

pierna de cerdo en trozos grandes • Hierbas de olor • Sal • Para el sabor o caldo  : • cebollas peladas y picadas • ajo pelados y picados • chiles guajillos dorados o fritos • chiles anchos dorados o fritos • de aguacate asadas • epazote • orégano y tomillo asados • caldo de la cocción Sal •

lengua de res (4 libras) • clavos • pimientas • laurel • canela • chiles guajillo • ajos • sal • agua • Para servir: • Tortillas recién hechas (ver receta) • Salsa verde (ver receta) •

harina de maíz • Papa • Aceite • Sal • Cosome • Achiote • Repollo • Zanahoria • limón • Cilantro • Salsa de tomate

salmón en agua • col rallada • alioli • verduras chips precocidas • sal y pimienta • cebolla finamente picada

Pierna de Puerco Fileteada • Manteca de Puerco • Limón • Chile Guajillo • Chile Pasilla o Ancho • Paprika • Cebolla Blanca • Cebolla Moradas • pz. Repollo o Col Blanca • Chile de Árbol o Pico de Pájaro • Aguacate • Sal y Pimienta •

soya texturizada cocida con rabos de cebolla, sal y cominos • repollo lavado y picado en juliana fina • zanahoria rallada • rábanos picados • cebolla pelada y picada • cilantro lavado y picado • manzanas sin corazón picadas • vinagre blanco • jitomate picado • tomatillo de milpa pelados y picados • sal y especias recién molidas • de azúcar •

pechuga de pollo rostizado • col o repollo • aderezo de búlgaros o kéfir • sal

carne molida • arroz • repollo grande • Cebolla • Pimineto • tomates • Sal y pimienta

PECHUGA de pollo • col • Arbolito de coliflor • cebolla • bbq • Knorr • orégano • pimienta negra • Jitomates rojos • huajillos • Cebolla • cabezas de Ajos •

chiles morrones en julianas (naranja, rojo y amarillo) • rábanos en rodaja • corazones de apios en julianas • brócoli mediana • coliflor mediana • de col de bruselas • repollo morada pequeña • güisquiles tiernos (pataste) en julianas • zanahorias grandes en julianas • de habas frescas y peladas • de ejotes (habichuelas) • de arveja frescos (chícharos) •

falda de res • Zanahoria picada o rallada • Tomate 🍅 • Cebolla morada • Lechuga • Col morada (opcional) • Cilantro • Rabanitos (opcional) • Chile serrano (opcional) • Vinagreta: • aceite de oliva • limón (el jugo) •