Lunes

lechuga cortada en tiras • repollo ( col blanco , col lombarda) • tomates cortados a la juliana • cuarta de queso amarillo cortado en tiras o del gusto que prefieras • cebolla blanca cortada en media lunas • cuarta de jamón cortado en tiras • pechuga de pollo cortado a la juliana a la plancha • huevos hervido • salsa rosa • mayonesa • ketchup • vinagreta •

carne para deshebrar, cocida y deshebrada • rábanos, lavados desinfectados y en medias lunas cortados • naranjas, el jugo • limones, el jugo • sal • cilantro, lavado y desinfectado • tostadas • chiles serranos picados • cebolla morada picada en medias lunas • frijoles refritos • lechuga, lavada y desinfectada • queso cotija rallado y salsa verde para acompañar

ejotes en trozos pequeños • tomates cherry o uva • palmitos cortados en medias lunas • cebolla morada • vinagreta de limón amarillo

pollo deshebrado • lechuga larga desinfectada • delgadas cebolla morada en cuartos • pepino pelado, sin semillas, en medias lunas • puñito de cilantro fresco picado • jitomates uva en mitades • Salmas o tostadas similares para acompañar • aceite de oliva • salsa de soya • jugo de limón fresco • sal • pimienta molida •

cuete de res • cebolla + 1/4 pz • diente de ajo o 3 si son pequeños + 2 o 3 • orégano • sal • agua • jitomate guaje • papa mediana • #AceiteDeOliva • zanahoria rallada • lechuga rebanada • pepino en rodajas o media lunas sin semilla •

piña en cubos pequeños • pepino en medias lunas • cilantro picado • jalapeño picado o al gusto • aceite de oliva La Española • jugo de limón • sal • chile molido, yo usé de árbol

sandía en cubos (150 gr aprox) • pepino en medias lunas • hojas de hierbabuena frescas • aceite de oliva La Española • limón pequeño, el jugo • chile seco molido • sal y pimienta

papa mediana cocida y cortada en cubos • edamame cocido y sin cáscara • zanahoria rallada o en tiras finas • pimiento rojo, amarillo o anaranjado en tiras • de pepino en rodajas finas o medias lunas • a 3 hojas grande de lechuga romana, cortada en tiras • anacardos (nueces de la India), crudos o tostados • - Aderezo : • yogur de coco sin azúcar • jugo de limón • mostaza Dijon • sal •

camarones sin cabeza, pelados y limpios • cebollitas de cambray pequeñas con colas • zanahoria grandes o 3 chicas en julianas • calabacitas medianas en medias lunas • pimiento morrón grande en tiras • diente de ajo triturados o picados muy fino • aceite de ajonjolí • salsa de soya • jengibre picado muy fino • jugo de limón • sal y pimienta

huevos cocidos • pepino en medias lunas • jitomate • perejil • aceite de oliva • sal sazonada y pimienta

espinacas baby • arúgula • berros • de pepino cortado en medias lunas • zarzamoras • kiwi • nuez pecana • albahaca para decorar • aderezo de poppy seeds

lechugas varias • tomates constelación partidos a la mitad • aceitunas mixtas • palmito partido en rodajas • corazones alcachofa • aderezo

filete de pescado de 150-200 gr • pesto de cilantro (ver receta) o de albahaca • cuadro papel aluminio • jitomate saladet chico • pepino cortado en medias lunas • cebolla morada desinfectada • aceite de oliva • vinagre balsámico • sal y pimienta

pollo a elección • Jugo de 2 limones grandes • Sazonador • Consomé • Ajo picado • Tomillo y laurel • Pimienta • spaghetti • crema • espinaca • mantequilla • de cebolla en medias lunas •

harina • azúcar • manteca • huevo • levadura 10 gramos aproximadamente • leche tibia • Agua tibia si es necesario • Esencia de vainilla • sal • bicarbonato • azúcar • agua •

Chuletas cortada en trozos • Cebolla cortada en medias lunas • tomate verde • cebolla • Ajo • Cilantro unas ramitas • Chile serrano • Sal y pimienta • Nopales un cuarto en trozos

coditos#3 O #2 • ltsAgua💦 • salchichas picadas en medias lunas • $15 jamón picado en • lata chica de elotes • mayonesa • supera de crema o yogurt griego • sal • pimienta • vinagre de los chiles jalapeños • Para acompañar : • Galletas saladas, tostadas o Lechuga

chuletas • cebolla grande 🧅 • salsa de soya aurrera • sal • limón su jugo 🫒 • pimienta molida • chile jalapeño en medias lunas • tortillas calientitas • En compañía de tu persona favorita o familia 🥰🥰

camarones • limón • chiles jalapeños (sin vinagre) • chiles serranos (verdes) • cilantro • pimienta negra molida (pizca) • sal • habaneros verdes • cebolla picada en medias lunas • pepino sin semilla (picado en cuadritos)

filete de pollo cortado en cubos grandes • calabacita • zanahorias • coliflor • col finamente rallado • chile morrón verde • chile morrón rojo • chile poblano amarillo • chile poblano naranja • cebolla finamente cortada en medias lunas • elote amarillo cocido y rebanado

atún fresco en dados • salsa de soya • jugo de naranja • jugo de limón • vinagre de arroz • sriracha • aceite de ajonjolí • jengibre fresco • cebolla morada cortada en medias lunas • pepinos persa picado finamente (me gusta dejarle la cáscara) • mango mediano picado en dados • cilantro picado finamente •

pechuga en cubos medianos • chile poblano • papa en cubos de aprox 1 cm • cebolla en lunas pequeñas • elote desgranado • mantequilla • aceite • leche • fécula de maíz • sal y pimienta • hojas de epazote • sazonador de pollo en polvo