Para la carne: 1/2 lb de carne molida de resn • migas de pan • perejil • pimiento rojo • cebolla tallada, 1 tomate rallado sin piel • ya de leche • orégano, sal y pimienta • oz de aceite de oliva • Para el relleno: • berenjena ( a la plancha) • zucchini o calabazin ( a la plancha) • zanahorias cocidas en lonjas •