Repostería

azúcar blanca granulada • leche • yemas de huevo • fécula de maíz • vainilla • + 1 1/2 cucharadas de agua • mantequilla sin sal • Sal kosher • harina todo propósito • huevos • azúcar granulada

leche entera • fécula de maíz • bicarbonato de sodio • azúcar

harina para todo uso (No cernir) • mantequilla con sal, temperatura ambiente • azúcar en polvo (azúcar de repostería)

harina de repostería • polvo para hornear • matcha en polvo • mantequilla sin sal • azúcar • huevo • leche • chispas de chocolate blanco

【Crema pastelera】 • huevo • azúcar • harina de repostería • leche • 【Masa de Pan】 • harina de fuerza • harina de repostería • levadura seca Instantánea (3g) • sal (3g) • azúcar • leche tibia •

mantequilla sin sal • azúcar • huevo batido • harina de repostería • polvo para hornear • harina fuerte • azúcar • sal (2g) • levadura seca Instantánea (3g) • agua tibia • huevo • mantequilla sin sal •

leche • huevo • cerveza • harina de repostería sin leudante • sal • sartén antiadherente • maíz dulce desgranado • sal • mantequilla • queso de mano • salsa bechamel debemos tener al menos un litro de esta salsa • espinacas •

huevos • mantequilla • harina • azúcar • polvo de hornear • sal • vainilla • Ralladura de limón • Colorante alimentario de su preferencia

clara de huevo • de taza de azúcar fina, para repostería • fécula de maíz • el jugo de un limón • colorante alimentario. Use rosa

azúcar glass o en polvo • clara huevo • colorante • mucheca • limón

mantequilla pomada • azúcar • huevos • harina de repostería • arándanos rojos • Mermelada de arándanos

chocolate para repostería con al menos la mitad de su contenido de cacao (el contenido de amargo es a gusto de cada quien -a nosotros nos gusta más bien dulce-) • leche • crema • de taza de azúcar • extracto de vainilla • sal

Bizcocho • Harina sin preparar • Polvo de hornear • Huevos • Azúcar rubia o morena • Aceite • Cacao en polvo • Leche semi descremada • Vainilla • Helado y Decoración • Helado del sabor deseado • Crema para batir o Nata para montar •

mantequilla • huevos • harina de reposteria • azucar • canela en polvo (al gusto) • sal

harina repostería • aceite de girasol • azúcar moreno • cacao en polvo • huevos • zanahoria pelada • nueces troceadas • levadura • bicarbonato • canela molida • jengibre rallado • ============>Para el glaseado: •

Harina de reposteria tamizada • Galletas oreo • Mantequilla sin sal • Azúcar • Huevos frescos • Azucar moreno • Chocolate puro • Cacao en polvo • Extracto de vainilla

mantequilla • azúcar moreno • huevos • esencia de vainilla • harina de repostería • levadura en polvo • sal • gotas de chocolate

harina de almendra • chocolate blanco • huevos • mantequilla o margarina • nata 35% • harina de repostería • azúcar • levadura • esencia de almendra

Para el bizcocho • harina de repostería • almendra cruda • azúcar glass • azúcar blanca normal • mantequilla • huevos • chocolate para fundir al 70% de cacao • levadura • sal • vainilla • mermelada de albaricoque •

ciruelas pasas picadas • huevos • azúcar • harina • mantequilla • chocolate de repostería

leche • El jugo de un limón grande • vinagre blanco • Sal • Chile quebrado, al gusto. Opcional

aceite de coco refinado solido • monkfruit para repostería • harina de almendra extrafina • esencia de vainilla • nuez • bicarbonato sodio • Monkfruit pulverizado extra para cubrir

leche de 4 o 5 litros según su preferencia para • azúcar glass • manteca vegetal

harina de arroz integral extrafina • fécula tapioca • goma xantana (o reemplazar las anteriores por premezcla sin gluten o harina común) • bicarbonato de sodio • aceite vegetal • monkfruit para repostería (usé mitad dorado y mitad pulverizado) • te chai • huevo • vainilla • leche de coco • monkfruit pulverizado • pumpkin spice •

chocolate Turín • pepita verde, pelada y sin sal • moldes de figuritas para chocolate