Risotto

solomillo entero • Sal* pimienta * salsa de soja * ajo *azúcar • leche de coco • arroz Arborio • Y taza de leche carnetion • Queso parmesano rallado • berenjena • tomate • vino tinto • cebolla grande

arroz arborio • caldo de verduras. • aceite de oliva • vino blanco • cebolla cortadas en brunois • queso parmesano • azafran • sal y pimienta • mantequilla • perejil a su gusto • crema de leche • laurel

arroz risotto • cebolla grande • mantequilla • queso parmesano rallado • caldo de pollo • Salmón (la cantidad que te comas) • Orégano • Sal • Ajo

arroz de grano arborio • ajo • langostinos enteros • cebolla pequeña • vino blanco • Queso semi-curado  rallado • pimentón dulce • sal, aceite

parmesano • cebolla • mantequilla • arroz arborio • vino blanco seco • caldo de carne hirviendo • sal

Aceite de oliva • Cebolla pequeña picada • Arroz arborio • Vino blanco • Caldo de verduras • Zucchinis medianos picados • Queso Parmesano

arroz Carnaroli • caldo • mantequilla • cebolla pequeña picada • tuétano de buey (opcional) • vino blanco • hebras de azafrán • queso parmesano recién rallado • Sal y pimienta

carne de langosta • camarones limpios • arroz arborio • consomé de pescado • Hebras de azafrán • mantequilla • aceite de oliva • cebolla picadita • ajo machacados • tomillo seco, molido • curry • sal •

arroz arborio • caldo de verduras • Tomatitos cherry • Albahaca fresca • cebolla Cebolla • ajo triturados • mantequilla sin sal • Aceite de Oliva • Queso parmesano rallado • sal y pimienta

champiñones • pechuga de pollo troceada a daditos • arroz arborio • ajo picados • cebolla grande • vino blanco • caldo de pollo hirviendo • queso rallado parmesano • aceite de oliva • azafrán • mantequilla • sal y pimienta

arroz arbóreo • aceite de oliva • mantequilla • cebolla • alcachofas • vino blanco • fondo vegetal • Queso parmesano rallado • Sal y pimienta negra • aceite de trufas

de arroz arborio • hebras de azafrán • de queso parmesano recién rallado • cebolla grande • de mantequilla • de caldo de ave • sal • aceite de oliva

arroz especial para risotto (carnaroli) • caldo de pollo (600 ml) • ajo • cebolleta • calabaza • aceite de oliva La Española • Parmesano rallado • mantequilla • Sal, pimienta y cebollino • pipas de calabaza

arroz para risotto (arborio o carnaroli) • calabaza en cubos • cebolla picada • aceite de oliva o manteca • vino blanco (opcional pero recomendado) • caldo caliente (de verdura o pollo) • queso rallado (parmesano o similar) • Sal y pimienta a gusto • nuez moscada (opcional)

ch de ajo picado • Cebolla picada • chile dulce • cilantro Castilla picado finamente • sal • pimienta • chile en polvo • orégano • consomé de pollo • vino blanco • aceite oliva • tomillo •

arroz blanco del día anterior • lata sopa crema de champignons • ramitos de brócoli • sal (para blanquear el brócoli) • queso gouda o semejante

agua para cocer el risotto • queso Mascarpone • queso Gorgonzola • sal • champiñones picados • cebollín picado • laurel • ajo picado • de cebolla blanca picada en pedacitos muy pequeños • aceite de oliva 🫒 • de vino blanco • de cucharada dita de pimienta •

Aceite de oliva • Champiñones • Mantequilla • Cebolla • Arroz Carnaroli • Vino Blanco 🍾 • Caldo de pollo • Queso parmesano • Especias (orégano, paprika, ajo en polvo, comino, 🍃 de albahaca)

arroz arbóreo • agua • tomate amarillo en mitades • queso parmesano en láminas • bolitas de mozzarella mini • albahaca fresca • orégano seco • perejil • ajo • sal de cebolla • vino blanco • Pimienta blanca •

arroz arborio • vino tinto • mantequilla • pimienta molida • caldo de pollo • queso parmesano • cebolla finamente picada • aceite de oliva • tomillo

arroz redondo • camarón con cáscara • cebolla morada mediana • ajo pequeña • caldo de pollo • mantequilla • vino seco • caldo de camarón • aceite de oliva • pimienta negra recién molida • sal • cilantro cimarrón picadas

arroz Arborio • hongos • caldo de vegetales (o más si fuese necesario) • vino blanco • cebolla blanca picada • perejil picado fino • mantequilla • queso parmesano (recién rallado) • Aceite de oliva extra virgen

quinoa • caldo de pollo • cebolla picada • ajo picado • puerro picado (la parte blanca) • agua • puré de calabaza • sal • puerro en juliana (la parte verde)

arroz arborio • echalotas • caldo de pollo • vino blanco • jamón picado • queso manchego, gouda o mozzarella • pechugas de pollo sin hueso en cubos • ajo • mostaza de Dijon • sal • pimienta • mantequilla •

arroz para risotto • Aceite de oliva • cebolla dulce (grande) • champiñones • vino blanco • Sal • Pimienta negra molida • caldo de verduras • mantequilla • queso Parmigiano Reggiano • bacon

arroz arborio sin gluten (uso San Miguel) • cebolla blanca picada • ajo machacados • vino blanco • mantequilla sin gluten (uso La Gloria) • espárragos medianos • champiñones grandes • Salsa Tatemada de Habanero de Pacho Sin Gluten • cúrcuma sin gluten (uso McCormick) • pimienta molida sin gluten (uso Badía) • sal (uso Terana) • aceite de oliva •

mantequilla • tuétano de buey • cebolla • arroz arborio • vino blanco • azafrán • caldo de pollo • sal • pimienta • queso parmesano