Paso a paso
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Preparamos el corte de carne (grasa de más, bordes) y calentamos el disco
- 2
Picamos el morrón ajo, y troceamos papas
- 3
Llevamos las papas al disco con aceite (poca)y un diente picado del ajo. Si fuera necesario un toque de caldo.
- 4
Al estar casicocidas retiramos y reservamos y dejamos muy poca aceite
- 5
Colocamos la carne el resto de ajo y morrón cuando semi listo el vacío, incorporamos las papas reservadas y terminamos cocción, rotaremos a intervalos la carne
- 6
Listo
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Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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