Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en trozos grandes y desamargar en agua con abundante sal por 30-40 minutos Lavar y cocinar en agua.
- 2
Cortar los plátanos en trozos grandes y cocinar en agua hasta que ablanden.
- 3
Preparar un guiso con las cebollas, tomates y ajo, salpimentar. Poner en un bowl el plátano y la berenjena y machacar hasta formar un puré suave.
- 4
Cuando el guiso esté bien cocido agregarlo al puré y mezclar bien. Servir como guarnición o como entrada. También puedes comer con galletas de sal o pan Árabe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10584062
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
Leer más Recetas similares
-
-
Pastelón de berenjenas
Me encanta las berenjenas y quiero compartir con ustedes este que hice.
-
-
-
-
-
Pastelón de plátano de maduro
Los Dominicanos amamos ésta receta!El sabor dulce del plátano maduro, la jugosa carne y el queso hacen que este plato sea irresistible.
-
Almuercito casero
#paraprincipiantes, un arroz con lentejas, unos plátanos con almíbar de panela y unos ricos y jugosos filetes de res a la plancha
-
-
Croquetas de plátano maduro
Las preparé para mi familia y quedaron encantados, espero les guste #familiar -
-
-
-
Puré mixto con hígado guisado
A mis hijos no les gusta mucho el puré de papas, así que prepare uno mixto de diferentes víveres. -
El famoso mangú dominicano 🇩🇴
Según la cultura popular, la palabra «mangú» proviene de la época de la primera invasión norteamericana (1916-1924) a República Dominicana; estos al probar este puré de plátanos expresaban: “Man, (this is) good!”, (¡hombre, esto es bueno¡) y los dominicanos, al no dominar el inglés, tomaron la expresión para nombrarlo MANGÚ
-
Pastelón de plátano maduro con pollo y queso a mi estilo 🤤🤤🤤🤤
Receta fácil, rápida y deliciosa 🤤🤤🤤🤤
Erismel Mejia -
Atún salteado con cebolla y ajie dieta sana y rica
Solo la imagine y la hice así mismo espero que le guste
-
-
-
-
Rollitos de berenjena en salsa de tomate
Rollitos de berenjena a la Maribel, ricas berenjenas en salsa de tomates y albahaca, rellenas de queso mozarella. Marinova -
Pizza de queso con peperone
En tiempo de aislamiento o cuarentena los niños hay que entretener los y qué mejor forma de cumplirle su antojos y hacerlos participe en ello.
-
Pastelón de plátanos maduros y papas
Es ideal para compartir con la familia y amigos. -
Ensalada de aguacate
Esta es una ensalada completa. Puede comer sola o como acompañamiento.
-
-
-
-
Salsa de tomate natural
Lo mejor salsa para acompañar galletas, pan y mezclar con cualquier plato caliente. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10584062
Comentarios (4)