Zucchini rellenos vegetarianos
Karina Blanco Jimenez @cook_18456398
Paso a paso
- 1
Cortar el zucchini a la mitad y ponerlo a hervir en agua caliente hasta que esté suave.
- 2
Cortar la cebolla, chile dulce, champiñones, zanahoria y el maíz fuerce y cocinarlos en una olla sin aceite. Los jugos de los mismos vegetales los cocinarán. Echar sal y sazonados italiano al gusto. Quitarle la parte de adentro al zucchini y cocinarla en conjunto con los vegetales.
- 3
Poner los zucchini’s en una bandeja y rellenarlos con los vegetales. Cortar la carne de soja en cuadritos y colocarlos encima. Echar el queso rallado encima de los mismos y cocinarlos hasta que el queso esté dorado.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Blanco Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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