QUEQUE sin huevo ni leche Banana-Manzana (tipo brownie)
Fran Holmgren @franholmgren
Estaba muy antojada de dulce 🤰🏻 pero no tenía huevos, ni leche... Salir a comprar no era opción porque la pereza estaba a niveles estratosfericos 😂Busqué aquí mismo una receta vegana, pero me faltaba un poco más de azúcar 🤦🏻♀️ así que opté por una banana que ya estaba muuuuy madura💕 Las medidas del agua y harina fueron un poco "al ojo".
QUEQUE sin huevo ni leche Banana-Manzana (tipo brownie)
Estaba muy antojada de dulce 🤰🏻 pero no tenía huevos, ni leche... Salir a comprar no era opción porque la pereza estaba a niveles estratosfericos 😂Busqué aquí mismo una receta vegana, pero me faltaba un poco más de azúcar 🤦🏻♀️ así que opté por una banana que ya estaba muuuuy madura💕 Las medidas del agua y harina fueron un poco "al ojo".
Paso a paso
- 1
Moler la banana con tenedor y mezclar con la margarina hasta formar una pasta.
- 2
Agregar el azúcar y polvos de hornear. Mezclar bien.
- 3
Agregar una taza de harina y mezclar bien, luego otra y mezclar... Acá ya se ve un poco dura 🤔 ¡agrega la mitad del agua!
- 4
Ahora si puedo seguir mezclando bien, pon el resto de la harina 💕mezcla bien y agrega el resto del agua.
- 5
Después de mezclar bien ya podemos agregar la manzana rallada 😌
- 6
Engrasar el molde y verter la mezcla.
- 7
Hornear a temperatura media baja aprox 45 minutos (depende mucho del horno así que mejor ir revisando al pequeño)
- 8
Dejar enfriar (el único paso que en mi casa jamás se logra 😂) y ñam ñam!
- 9
El queque queda bastante húmedo por la misma banana y la manzana.... Podría decir que me recordó un brownie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Holmgren le encantará ver cómo quedó.
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