Cortar la carne y las salchichas al tamaño que uno quiera salar y reservar, picar la cebolla y rallar la zanahoria

Poner a calentar un poco de aceite en un olla y sellar la carne y las salchichas, retirarlas y en el mismo aceite transparentar las cebollar y las zanahorias agregar sal así las mismas sudan y no se queman, luego agregar el puré de tomate, la carne la salchichas y condimentar a gusto

Después que rompe el hervor poner a fuego mínimo y cocinas por 2 horas así la carne queda bien blandita para cortar con cuchara, servir con la pasta que a uno más le guste