Cordero horneado
Paso a paso
- 1
Cortar el cordero en 4 partes iguales.
- 2
Aliñar con sal y pimienta.
- 3
Dejarlo reposar por una hora en el refrigerador.
- 4
Una vez que ya pasó la hora, sacarlo del refrigerador y colocarlo en horno a llama media por una hora dando vuelta cada media hora.
- 5
Luego abrir el horno y bañar el cordero con su propia grasita, dejar por 10 a 15 minutos más por con la llama del horno no tan fuerte.
- 6
Una vez listo puedes servir con papas cocidas con piel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Sepúlveda le encantará ver cómo quedó.
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