Empezamos poniendo la taza de agua, la mantequilla y la sal en la cazuelita (a fuego medio).

Se mezcla fuera del fuego hasta crear una masa homogénea sin grumos.

Cuando de nuevo es homogénea, se le agrega la canela o mazapán y colorantes (opcional), y se pasan a la manga o bolsa.

En otra cazuelita con aceite caliente, se agrega la masa y esperamos a que se hagan los churros.

Cuando se vean doraditos se pasan a una coladera, se deja enfriar un momento.

Se espolvorean con azúcar y listo ❤️.