Lasagna vegetariana
Una opción deliciosa y sana, tan rica que también le gusta a los pequeños!
Lasagna vegetariana
Una opción deliciosa y sana, tan rica que también le gusta a los pequeños!
Paso a paso
- 1
En un sartén pon la mantequilla y sofríe la cebolla, hasta acitronar, el ajo también y cuando estén añade las calabacitas, cocina hasta que estén poco suaves, añade los champiñones y las espinacas, sazona con sal y pimienta al gusto, espera que todos los vegetales estén tiernos. Reserva.
- 2
En un refractario de vidrio o charola para hornear honda, pon un poco de salsa bechamel en el fondo, después una capa de láminas de lasagna, una capa de vegetales y espolvorea un poco de queso gouda, pon otra capa encima y repite los mismos pasos hasta llenar el refractario o charola, en la última capa debe ir solo salsa bechamel y una capa generosa de queso gouda.
- 3
Mete al horno precalentado a 200 grados, tapado con papel aluminio por 20 minutos aproximadamente. Chécalo continuamente para evitar que se queme.
- 4
Transcurrido ese tiempo, retira el papel aluminio y déjalo en el horno 5 minutos más para que se dore un poco el queso.
- 5
Retira del horno, deja enfriar un poco y sirve caliente.
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