Porotos con riendas
Incluye revelación de salsa secreta.
Paso a paso
- 1
Dejar remojando los porotos el día anterior. Colar lo porotos y poner a cocer con sal, caluga de caldo y ají de color. Probar el agua sin miedo y ajusta hasta encontrar la sazón ideal.
- 2
Hacer sofrito de verduras y longaniza incluyendo orégano.
- 3
Cuando los porotos estén blandos, agregar los fideos el sofrito. Agregar sin miedo la salsa secreta (salsa de tomates).
- 4
Disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jairo Hott R. le encantará ver cómo quedó.
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