Torta invertida de manzanas
Alucinanteeeee! No dejen de hacerla.. 😍
Paso a paso
- 1
Primero prender el horno fuego intermedio 180° aprox así se va calentando. Poner en el molde (tortera) la cda de manteca y enmantecar bien el molde poner 100 gr del azúcar, ponerle unas gotitas de jugo de limón y hacer un caramelo. Apenas que tenga colorcito.
- 2
Pelar la manzana o la fruta elegida, cortar a la mitad y sacarle la parte del centro. Cortarlas en gajitos finos y ponerlos en agua con el jugo de limón. Ponerlas en el molde y reservar.
- 3
Aparte batir los huevos con el resto del azúcar y la manteca derretido y batir bien, le ponemos la ralladura y la esencia. De a poco vamos integrando la harina leudante *si no tenes usas harina 0000 con una cdita de polvo de hornear*.
- 4
Volcar la preparación sobre las manzanas y llevar al horno hasta que esté hecho (varíaen cada horno). IMPORTANTE!!!! DESMOLDAR EN CALIENTE.. Así no se pega y se rompe toda, si obviaste este paso y se te quedo pegada poner en una fuente más grande (cosa que entre el molde) un poco de agua hirviendo e ir viendo si se derrite el caramelo para poder desmoldarla !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reina Momo le encantará ver cómo quedó.
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