Pollo arvejado
Alex Monsalves @amonsalvesg
Pollo arvejado, como el de la abuela!!!
Acompañado de arroz y un montón de papas fritas.
Pollo arvejado
Pollo arvejado, como el de la abuela!!!
Acompañado de arroz y un montón de papas fritas.
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos un chorro de aceite y sellamos el pollo salpimentado por todos lados, luego retiramos y reservamos.
- 2
En la misma olla con mismo aceite ponemos la cebolla cortada en pluma, ajo picado y zanahoria en rodajas. Cocinamos a gas bajo por unos 7 minutos, hasta que la cebolla esté en su punto.
- 3
Luego incorporamos el pollo (si el pollo vota un poco de jugo, agrégalo) y revolvemos para que los sabores se integren, agregamos un par de vasos de vino blanco y dejamos tapado a fuego medio unos 20 minutos.
- 4
Luego de 20 minutos agregamos las arverjas y rectificamos de sal si fuese necesario. Dejamos cocinar por unos 10 minutos masa fuego medio (acá no saque foto, lo siento).
- 5
Después de los 10 minutos ya están listos para disfrutar el mejor pollo arvejado del mundo mundial, acompáñalo de arroz blanco más papas fritas o solo papas fritas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex Monsalves le encantará ver cómo quedó.
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