Paso a paso
- 1
Cortar el repollo en juliana. Luego colocar en una olla, a fuego moderado, un poco de aceite y vierte el repollo; evitar de dore.
- 2
Cuando el repollo reduzca el volumen, verter el vinagre, condimentar y mezclar.
- 3
Bajar el fuego al mínimo y revolver de vez en cuando durante aproximadamente una hora, hasta que el repollo esté blando y con un tono transparente. Ideal para acompañar con salchichas alemanas, carnes rojas o de cerdo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dai Iocco le encantará ver cómo quedó.
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