Sopaipillas
katly @katly
Hoy sería cumpleaños de mi mami y además está lloviendo así que.... Qué mejor homenaje que hacer las exquisitas sopaipillas de mi niñez...
#delantaldorado
Sopaipillas
Hoy sería cumpleaños de mi mami y además está lloviendo así que.... Qué mejor homenaje que hacer las exquisitas sopaipillas de mi niñez...
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Pelar, picar, cocer, escurrir y pasar por tamiz el zapallo.
- 2
Agregar agua tibia a modo de completar 300g (zapallo+agua necesaria).
- 3
Agregar el azúcar y levadura. Dejar 5-10 min para que se reactive la levadura. Agregar el aceite.
- 4
Sumar la harina y finalmente la sal, mezclar y amasar unos 5-10 min hasta conseguir masa suave.
- 5
Dividir en 16 porciones... Dar forma dejando de 0, 5-1 cm grosor aprox y hacer orificio en el centro. Dejar reposar tapadas unos 15-30 min.
- 6
Freír en aceite no tan caliente por ambos lados y dejar en papel absorbente.
- 7
Puedes acompañarlas con exquisito pebre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katly le encantará ver cómo quedó.
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