Tarta de zapallitos y zanahorias
Las tartas nos salvan. Son almuerzos rendidores, se pueden acompañar con ensaladas, legumbres o alguna carne liviana. Son una buena manera de incorporar verduras y hacerlo de un modo rico y calentito.
#almuerzoeconómico #tarta #zapallitos
Tarta de zapallitos y zanahorias
Las tartas nos salvan. Son almuerzos rendidores, se pueden acompañar con ensaladas, legumbres o alguna carne liviana. Son una buena manera de incorporar verduras y hacerlo de un modo rico y calentito.
#almuerzoeconómico #tarta #zapallitos
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el puerro y la cebolla de verdeo. Llevar a sartén bien caliente con un poquito de aceite de preferencia
- 2
Cortar los zapallitos en cubos y rallar la zanahoria.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente agregar los zapallitos, dejar en sartén tapados y revolviendo por diez minutos aproximadamente. Cuidar que no se ablanden demasiado.
- 4
Sacar la preparación del fuego y reservar
- 5
Batir los huevos con un chorrito de leche y la maizena. Salpimentar y condimentar con orégano a gusto
- 6
Incorporar al batido las zanahorias y los zapallitos salteados
- 7
Precalentar el horno. Forrar un molde con una tapa de tarta. Espolvorear la base con pan rallado para que absorba el agua de los zapallitos
- 8
Rellenar y colocar pedacitos de queso para que se gratine en el horno
- 9
Llevar al horno hasta que se vean los bordes dorados
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