Causa limeña
Una deliciosa receta peruana que le dimos una vuelta a nuestro gusto y quedó exquisita.
#causalimeña #yococinoencasa #delantaldorado #familiacookpad
Causa limeña
Una deliciosa receta peruana que le dimos una vuelta a nuestro gusto y quedó exquisita.
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Paso a paso
- 1
Se colocan a cocinar las papas por 30 minutos y una vez que están cocinadas se muelen muy bien. Luego le agregamos aceite, sal, pimienta y debe quedar como una masa consistente.
- 2
En un plato colocamos el timbal y la masa de papa como base.
- 3
Después le colocamos una base de palta.
- 4
Nuevamente colocamos la masa de papa sobre la palta.
- 5
Después se añade el atún previamente aliñado para darle sabor.
- 6
Luego volvemos a colocar masa de papa y huevo duro laminado.
- 7
Finalizamos con masa de papa y desmoldamos del timbal con mucho cuidado para que no se desarme.
- 8
Una vez ya desmoldado le bañamos la salsa de pimentón amarillo molido con aceite, ají, Limón, pimienta y sal y una salsa de mayonesa con ají y pimienta.
- 9
Le colocamos hojas de lechugas para acompañar en el plato.
- 10
Una vez todo listo a disfrutar de principio a fin.
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