Torrejas de arroz y lentejas
Lucia Penayo @luupenayo01
Una receta que improvisamos con restos de comida que teníamos en la heladera (arroz con queso) y (lenteja hervida).
Torrejas de arroz y lentejas
Una receta que improvisamos con restos de comida que teníamos en la heladera (arroz con queso) y (lenteja hervida).
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz y la lenteja por separado, agregarle el queso al arroz ya cocinado, mezclar la lenteja hervida y colada con el arroz con queso. Picar la cebolla y el ajo, cocinar estos últimos dos en un sartén hasta que la cebolla esté dorada.
- 2
Agregar la cebolla y el ajo a la mezcla, agregar los 2 huevos y los condimentos a la mezcla, verter la media taza de leche y mezclar
- 3
Agregar de a poco la harina y seguir mezclando hasta que quede una consistencia espesa, calentar el aceite para freír, y con una cuchara volcar sobre el sartén el contenido e ir formando las torrejas, cuando estén doradas sacar del sartén y colocar en un plato o fuente con papel rolisec, y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Penayo le encantará ver cómo quedó.
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