Paso a paso
- 1
Limpiar y picar el puerro, saltearlo con un poco de aceite hasta que esté tierno. Sacar del fuego y reservar
- 2
Cortar el queso cáscara colorada y el queso cremoso en daditos
- 3
Poner en un bol el queso, el puerro. Agregar los 3 huevos y mezclar bien. Si lo desea, sazonar con sal. Yo no la uso porque el queso ya tiene.
- 4
Forrar un molde de tarta con una de las tapas para pascualina, volcar la mezcla y tapar con la otra tapa, si lo desea puede hacer un repulgue
- 5
Pinchar la masa para que no se infle y llevar a horno moderado por media hora o hasta que esté dorada la masa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Martinez Castro le encantará ver cómo quedó.
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