Esparguete com Alho e Limão

Name: Esparguete com Alho e Limão
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 150 g esparguete; 4 dentes alho; 1 fio de azeite; 2 colheres de sopa manteiga; Sumo e raspa de 1/2 limão; a gosto Sal

Rita Afonso @cook_14504159

Lisboa, Portugal

Um companhamento fresco e delicioso!

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Esparguete com Alho e Limão

Rita Afonso @cook_14504159

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Ingredientes

30 minutos

2 pessoas

150 gesparguete
4 dentesalho
1fio de azeite
2 colheres de sopamanteiga
Sumo e raspa de 1/2 limão
a gostoSal

Guardado

Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Leve o esparguete a cozer em água e sal durante o tempo indicado na embalagem. Reserve cerca de 2 conchas de água da cozedura.
2

Lamine o alho e reserve.
3

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite (pouca quantidade para não ficar gorduroso) coloque o alho e deixe fritar um pouco.
4

Acrescente a manteiga e o sumo de limão e deixe cozinhar 10 a 15 minutos em lume médio- baixo mexendo ocasionalmente.
5

Junte o esparguete, envolva bem e desligue o lume.
6

Ao servir, decore com as raspas de limão. Bom apetite.