Enrollado de pollo con fideos🥵
Una receta fácil y súper rica!🤤
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Enrollado de pollo con fideos🥵
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Paso a paso
- 1
Cubrimos una tabla con una bolsa abierta en 2, colocamos la pechuga y la cubrimos con otra bolsa encima. Con un rodillo le damos ligeros golpes para aplanar lo más que podamos la pechuga 👍🏼
- 2
Luego rellenamos con queso y jamón, enrollamos y los pasamos por la taza de harina, luego los huevos ya batidos huevo y por último el pan rallado.
- 3
Envolvemos bien con los plásticos para llevarlos a la congeladora por 20 minutos👋🏼
- 4
Ponemos a sancochar los fideos en una olla a fuego medio, moviendo por ratos para que no se peguen y escurrimos cuando ya estén bien cocinados 🥳
- 5
En otra olla agregamos la cucharada de mantequilla, cuando esté bien derretida agregamos la leche ya mezclada con las 3 cucharadas de harina cernida y movemos bien hasta integrar todo (aquí pueden agregarle más leche si está muy espeso)🥵
- 6
A la salsa agregarle una pizca de sal, pimienta y nuez moscada y orégano opcional 😋 seguir moviendo para evitar que se pegue y cuando ya tengan la consistencia deseada apagan el fuego ☺️
- 7
Sacamos los enrollados del congelador y los llevamos a freír en una olla con aceite a fuego medio, esto tomará entre 10-12 minutos ya que se tiene que cocinar bien por dentro 👍🏼
- 8
Y pasamos a servir!
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