Masitas secas con mermelada (lunettes)
Lucila🍰 @lucicook21
Unas ricas masitas que me encantan! Se convirtieron en mis favoritas. Tienen una masa sablée y están rellenas con mermelada, quedan igual de hermosas y ricas.
Masitas secas con mermelada (lunettes)
Unas ricas masitas que me encantan! Se convirtieron en mis favoritas. Tienen una masa sablée y están rellenas con mermelada, quedan igual de hermosas y ricas.
Paso a paso
- 1
Batimos la manteca con el azúcar hasta obtener un cremado, añadimos la esencia de vainilla y las yemas, continuamos batiendo.
- 2
Agregamos la harina y el polvo de hornear tamizándo. Integramos la masa, la envolvemos en papel film y llevamos la masa a la heladera aprox. 1 hora.
- 3
Una vez fría, cortamos galletitas con un cortante de 5cm de diámetro. A la mitad de esas galletitas les retiramos el centro con un cortante de cm.
- 4
Las colocamos en un placa enmantecada y las llevamos al horno precalentado a 180° aprox. 10 min o hasta que estén apenitas doradas en la base.
- 5
Cuando salen y ya frías vamos a espolvorear con azúcar impalpable a las que les cortamos el centro. Y a las otras las rellenamos con mermelada.
- 6
Unimos las dos tapitas y ya están listas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila🍰 le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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