🇵🇪 Pisco Sour 🇵🇪
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Paso a paso
- 1
Exprimir los limones
- 2
En una coctelera poner primero el pisco, luego el jarabe de goma, posteriormente el jugo se limón y la clara
- 3
Colocar 2 hielos
- 4
Tapar la coctelera y batir enérgicamente 10 segundos.
- 5
Servir en dos tiempos, primero hasta la mitad de la copa, y luego hasta llenar.
- 6
Agregar 2 gotas de amargo de angostura
- 7
Tip: Siempre es mejor coctelera que en juguera. Porque en coctelera enfría pero no deshace todo el hielo. En juguera incorpora todo el hielo, es decir, más agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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