Tapa de asado con vino a la parrilla del horno 🐄♨️
Me gusta usar la parte baja del horno para las carnes , ya lo saben no ?😁 Y es que ahí consigo una cocción pareja , jugosa , segura , fuego desde arriba y además se requiere menos tiempo , por todas esas razones hice esta pieza de carne con un condimento que resulta apropiado , prueben y verán ...😉
Tapa de asado con vino a la parrilla del horno 🐄♨️
Me gusta usar la parte baja del horno para las carnes , ya lo saben no ?😁 Y es que ahí consigo una cocción pareja , jugosa , segura , fuego desde arriba y además se requiere menos tiempo , por todas esas razones hice esta pieza de carne con un condimento que resulta apropiado , prueben y verán ...😉
Paso a paso
- 1
Condimentar la carne con sal y demás condimentos, verter la salsa de soja y el vino, llevar al frío por un rato para que tome buen gusto
- 2
Prender el horno a 190 °, poner la pieza en la fuente en donde se cocinará y llevar a la parte baja del horno ⬇️, a los 15 min mojar con 1/2 vaso de agua caliente, a la mitad de cocción 20 min, dar vuelta y mojar con el jugo de la cocción.Seguir cocinando.Yo no corto en ningún momento la pieza hasta pasados los 40 min, entonces es para verificar que ya está a punto cocido.┬──┬ ¯\_(ツ)
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