Bife de chorizo a la sidra. El más rico del mundo mundial!!! 😋😋😋

Suelo hacer esta receta cuando viene gente porque lo cocino antes que lleguen, lo dejo tapado esperando la hora de servirlo y siempre queda buenísimo. El líquido lo hace jugoso pero a la vez bien tiernito y cocido..... se me hace agua la boca!!
Bife de chorizo a la sidra. El más rico del mundo mundial!!! 😋😋😋
Suelo hacer esta receta cuando viene gente porque lo cocino antes que lleguen, lo dejo tapado esperando la hora de servirlo y siempre queda buenísimo. El líquido lo hace jugoso pero a la vez bien tiernito y cocido..... se me hace agua la boca!!
Paso a paso
- 1
Quitar el excedente de grasa de la carne. Si gustan pueden sellarla antes, yo en este caso no lo hice. Salar a gusto.
- 2
Acomodar en una asadera grande la cebolla cortada, arriba la carne, el ajo en rodajas, las hierbas, el caldo en polvo, y luego la botella de sidra.
- 3
Tapar con papel de aluminio y cocinar a horno bajo. En la mitad de la cocción quitar el papel de aluminio para que se dore la carne, dar vuelta si fuera necesario.
- 4
Servir tibio, rociado del jugo de la cocción.
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Comentarios (5)
A que temperatura se elabora con un horno común a gas, además pregunto si con 36 minutos alcanza.