Pechuga al horno con ensalada de nopales
#sellado1
Este platillo es muy fácil de preparar y sobre todo el sellado es para que la carne quede jugosa y Rica .
Pechuga al horno con ensalada de nopales
#sellado1
Este platillo es muy fácil de preparar y sobre todo el sellado es para que la carne quede jugosa y Rica .
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la media pechuga y en un sartén ponemos a calentar y le agregaremos aceite una vez caliente empezamos a sellar la pechuga, con ayuda de una pinza volteamos de los lados para que selle.
- 2
Una vez sellada empezamos a condimentar
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Le agregaremos la sal, la pimienta y orégano molido.
- 4
Cuando ya esté condimentada
- 5
En un papel aluminio le untamos mantequilla y pondremos la pechuga condimentada.
- 6
Le agregaremos enésima de la pechuga pedazos de mantequilla y lo envolvemos con el papel aluminio, y lo llevamos al horno por 32 minutos.
- 7
Y listo.
- 8
Para la ensalada primero lavamos los nopales
- 9
Después en una cacerola le agregamos agua, sal, las 4 cáscaras de tomate verde y enseguida los nopales, los tapamos y lo dejamos que se cuezan durante 30 minutos.
- 10
Una vez cocido los nopales pasamos a un colador, los lavamos y los ponemos a escurrir
- 11
Una vez ya escurridos empezamos a ser la ensalada, en un contenedor pasamos los nopales, le agregaremos los tomates cortados en mirepoix, la cebolla en corte de brunoise y el cilantro.
- 12
Revolvemos y le agregaremos sal al gusto y listo.
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Servimos y a disfrutar.
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