Puré de camote

Hay muchas maneras de hacer puré, esta versión de puré te va a encantar .
Puré de camote
Hay muchas maneras de hacer puré, esta versión de puré te va a encantar .
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos el camote para que el procedimiento de cocción sea más rápido lo corté en bastones, este camote pesó 206 gr.
- 2
Hervimos durante 15 minutos y dejamos escurrir.
- 3
Escogemos un ajo grande lo pelamos y picamos.
- 4
Pesamos 30 gr de mantequilla
- 5
100 ml de crema (también puede ser ácida) a la mano tenía crema Lyncott.
- 6
Agregamos todos los ingredientes a un sartén y cocinamos a fuego bajo durante 15 minutos
- 7
Agregamos sal y pimienta al gusto.
- 8
Retiramos del fuego y separamos la yema de la clara.
- 9
Agregamos la yema a la mezcla anterior y la incorporamos con movimientos ligeros.
- 10
Colocamos en la licuadora el camote y la crema con todos los ingredientes.
- 11
Licuamos con pequeños toques para que no se separen los ingredientes.
- 12
Y listo, queda súper cremoso, muy fresco para acompañar una buena proteína, así como este puré te invito a cambiar las clásicas papas, ya que con estos simples ingredientes haces un excelente puré.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Donas rellenas de chocolate 🍫
Muy rica y fácil esta receta te va a encantar. Orquidea Cabral Paniagua -
Puré mixto con hígado guisado
A mis hijos no les gusta mucho el puré de papas, así que prepare uno mixto de diferentes víveres. Luz Cocina a Mi estilo -
Chocolate orgánico
El chocolate de bola es tradicional de república Dominicana usualmente se utiliza para hacer chocolate de agua pero también para hacer muchas otras recetas. Thaina Flete -
Flan de guineo sin azúcar
El flan de plátano sin azúcar que voy a enseñar hoy, les va a encantar. No solo está riquísimo, sino que se hace en un momento y es muy muy fácil de hacer. Luz Cocina a Mi estilo -
Canasta de plátano, rellena de pollo a la crema
Me inspiró el saber que lleva plátano, es unos de los vegetales más recurrente en casa.. nos gusta de muchas maneras y quisimos hacerla en esta forma. Carla Vega -
Puré de papas bien cremoso🥔
Te garantizo que este será el más delicioso y cremoso puré de papas que probarás😋 Ingrid Sánchez -
-
Pan de batata o camote
Hola a todos! Me he pasado un tiempo ausente, pero aquí regreso de nuevo y les traigo un delicioso pan que he formulado hoy para ustedes, lo preparé con un puré de batata que hice para acompañar un pernil, pero hice de más y para no desperdiciar nada lo convertí en un rico pan, bueno vamos a lo que vine. Zobeida Urdaneta -
Pechugas desmenuzadas
En la familia siempre buscamos nuevas recetas para variar en lo que comemos diariamente, hoy decidí hacer unas pechugas desmenuzadas, muy fácil de preparar y a los niños les va a encantar. Kiara 🌷 -
Combinación de vegetales para tus platos!
Esta receta te ayudará a preparar deliciosos platós de arroz y darle mejor sabor a ciertos platós como: ensalada de pasta, carnes y ensalada de verduras Ismael José -
Tipili
Si a tu familia no le gusta el trigo como a mi... No se preocupen esta ensalada de trigo fría les aseguro les va a encantar Alberto De Leon -
Puré de papas y zanahorias
Esta es una guarnición que a mi en lo particular me encanta ya que es una variación a lo común. Catering Gourmet Ramirez -
Dip de atún
Un entrante ideal para compartir con amigos si lo que buscas es preparar algo rápido, fácil y económica. También es una buena opción para los más pequeños de la casa, que te aseguro le va encantar. Ingrid Sánchez -
Croquetas de atún al horno
Una manera de hacer una comida o cena 🍽 ligera y que aporte todo los nutrientes y lo más importante es que es una versión sin remordimientos 😋🤗 Brenda Leyba -
Ensalada de papas con atún
Esta ensalada es muy fácil de preparar, económica y deliciosa y te puede sacar de apuros cuando no tienes mucho en tu despensa y deseas preparar algún plato rápido. Te aseguro esta receta le encantará a todos en el hogar. Ingrid Sánchez -
Puré de papas al estilo de mi hermana
Es un puré delicioso a nuestro gusto si lo acompañas de carnes o pastas mucho mejor. Rosa Maria Jimenez Martinez -
Guacamole
Amo la cocina de México, aquí les va sin faltarle el respeto a ellos. Mi versión! Ismael José -
Burrito de huevos revueltos con puerro y queso
Hay tantas recetas para el desayuno que nos pueden simplifican la vida y podemos variarlas para toda la semana. Aquí una de estas. #desayuno Ingrid Sánchez -
-
Espaguetis
La hice a mi gusto y espero que a ti también te guste me quedaron deliciosos Elisabeth Molina -
Palpadelle de camaron.con salsa petó
Es un plato para de gustar en pareja.. también entre amigo ...es fácil de elaborar y muy bueno aprochenlos .... Osvaldo de Jesus -
Flan de crema de leche en taza 🍮
Amanecí con deseos de comer un rico postre y les cuento que me dispuse a preparar un famoso flan en microondas que anda circulando en las redes y mi preparación fue fallida, ya que solo salió bien el caramelo y a la hora de cocer el flan en intervalos se subió tanto que se desparramó por todos lados en el microondas, no sé si fue por la capacidad de mí microondas pero bueno… Aún así no me rendí y decidí preparar nuevamente mi flan, pero esta vez solo hice el caramelo en el microondas y me fui a lo seguro, puse mi taza con la mezcla del flan a baño María. Ingrid Sánchez -
Huevos cocotte
Esta es otra manera de hacer los huevos ideales para desayunos, es fácil, rápida y diferente. Catering Gourmet Ramirez -
Crema de zanahoria🍠🍛
Una manera rica de consumir los beneficios que nos ofrece esta hortaliza😊 chef pizmar -
Asopado dé mariscos
Este es uno de mis platos preferidos, es la versión caldosa de la paella, tratando de complacer a mis muchachos y claro no podía dejar de compartir con este bello grupo#10semanas Zobeida Urdaneta -
Helado de Chinola
Con el deseo de comer helado en esta cuarentena, decidí hacer helado en Casa 🍧 ⓁⒶ ⒸⓄⒸⒾⓃⒶ ⒹⒺ ⒶⓃⒶ -
Tiritas de cerdo encebollado con puré de yautia
Esta receta es muy sabrosa y bien fácil de preparar no tiene ninguna dificultad. @ChefCedano -
-
Chuleta agridulce
Esta mezcla entre lo dulce y lo salado te lleva a otra dimensiónn de lo culinario. Catering Gourmet Ramirez -
Ensalada de camarones.
Si te gustan las ensaladas diferentes a las tradicionales, te enseñamos una receta saludable, deliciosa y fácil de hacer. Catering Gourmet Ramirez
Más recetas
Comentarios