Cuete a la vinagreta de mi mamá

Esta receta me la enseñó mi mamá, es tradición familiar, pero no me acuerdo de qué rama de la familia viene. Es un platillo delicioso y diferente y lo elegí para que sea mi #comodín en la #lotería. #saludable #DASH
Cuete a la vinagreta de mi mamá
Esta receta me la enseñó mi mamá, es tradición familiar, pero no me acuerdo de qué rama de la familia viene. Es un platillo delicioso y diferente y lo elegí para que sea mi #comodín en la #lotería. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cocer el cuete con la cebolla, hierbabuena y sal al gusto. Picar finamente las claras, aceitunas, alcaparras, rajas y el perejil.
- 2
Desbaratar las yemas en un tazón con el consomé, azúcar, mostaza, sal y pimienta. Incorporar la salsa inglesa, jugo Maggi, caldo y vinagre.
- 3
Añadir el perejil, aceitunas, alcaparras, chile y claras, al final el aceite y mezclar bien a que quede una salsa espesa.
- 4
Rebanar delgado la carne y bañar las rebanadas con la salsa. Dejar marinar cuando menos tres horas, queda mejor de un día para otro para que se absorban los sabores.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo (a la mamola)
Es una receta que mi mamá enseñó a mi hermana y ella me enseñó a mi Abigail Machado -
-
Tentáculos de calamar asados, con garbanzos en salsa romesco
Que platillo más rico, buscando hacer cosas diferentes hoy se me ocurrió preparar estos tentáculos de calamar que conseguí a un precio súper bueno, y para darle suculencia los acompañé con estos garbanzos a la romesco, espero lo disfruten Zobeida Urdaneta -
Espaguettis en salsa de aceitunas
Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel. Marivell Contreras -
-
huevos benedictinos.
Esta receta me encanta por lo diferente y fácil que es de preparar estos huevos, un desayuno especial y diferente. Catering Gourmet Ramirez -
Ceviche de pollo a la domicana!
Esta receta es una fusión, lo que significa que la cocina se trata de reinventarse y hacer nuevos platos con sabores auténticos! Ismael José -
Costillas de cerdo a la mostaza
Esta receta es super fácil y deliciosa algo diferente y sin mucho esfuerzo , espero que les guste. Catering Gourmet Ramirez -
Ensalada de Atún, Tomates y aceitunas rellenas
Soy estudiante de medicina, así que tengo poco tiempo entre clases para preparar de comer, en esos caso está es mi mejor compañía, me encanta para ser sinceros, y es muy baja en calorías. Matilde Molina Ureña -
-
Cheesecake a mi manera
Hola, hoy les traigo un cheesecake a mi manera, pues trabajé con lo que tenía en mi nevera, una suave ricotta, una mermelada de tomates cherry, que hace días les presenté y que encontraran en mis recetas y como toque especial un crocante de tocineta caramelizada, el resultado ? Delicado y delicioso Zobeida Urdaneta -
Ensalada de lentejas y coditos
Hoy preparé esta ensalada de lentejas, la verdad , use lo que me quedaba en la nevera, el resultado , una ensalada diferente y deliciosa, sin desperdicio Zobeida Urdaneta -
Muslitos de Mar con aderezo casero
Fácil de preparar y deliciosa para disfrutar en familia o en un compartir entre amig@s Liliana Genao -
Paleta de cerdo al horno
Hola amigos, hoy les traigo esta paleta de cerdo, tradicional en Venezuela en la cena de Navidad y año nuevo , en cada familia tienen su truco de familia para su preparación, yo he ido probando cada año con diferentes técnicas y diferentes condimentos, esta receta es una, si no la mejor que he preparado por eso la quise compartir con mi familia de Cookpad. Puede prepararse con el pernil o con la paleta, según el número de comensales. Zobeida Urdaneta -
Espaguetis blancos
Me encantan los espaguetis es unos de los favoritos míos La pasta me encanta desde chiquita y amo hacerla a mi familia yocairy peralta1 -
Ensalada de pechuga de pollo (Pollo bang bang)
Es una deliciosa ensalada china de pollo con aderezo de dulce de sésamo y salsa de soya. Puede hacerla fácilmente en casa. Es rica en proteína. 😋Datos Nutricionales (Cantidad por servivio)Calorías 528Kcal/Proteína 68.5g/Grasa Total 13.8g/Carbohidratos 33.4g/Sodio 2.9gEl vídeo de receta en YouTube▶︎https://youtu.be/FxNOA4Ti6dU Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
-
Pescado a la plancha con ensalada verde
Es ideal para un almuerzo saludable y equilibrado o la cena. Luz Cocina a Mi estilo -
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa. Ingrid Sánchez -
Arroz con pollo Mi Delicia
Hola mi gente! Hoy es tengo otro plato muy sencillo y parte de nuestra "Bandera Nacional", espero que lo hagan a su gusto y me dejen saber! MI Cocina Delicias de Guely -
Mi mangu de papa con huevo y queso
Me encanta hacerle este plato a mi familia por qué le encanta y siempre me dicen que le haga eso de cena o de desayuno Esther Bonifacio -
-
Mermelada de tomates Cherry con albahaca
Amo las mermeladas, tomar un desayuno o merienda con una rica tostada y una suave mermelada es lo máximo, pero se han puesto bien costosas, para lo fácil que es prepararlas, y con poco e imaginación podemos hacer nuestras mermeladas con los sabores que más nos gustan, aquí mi creación del día de hoy Zobeida Urdaneta -
Arroz con dulce/ leche 🍚
En mi familia es una tradición hacer el arroz con dulces o con leche y esta receta la aprendí de mi madre, espero que les guste. Leisly -
Ensalada picosa de atún
Esta es una ensalada facil de preparar, fresca y muy saludable, se puede acompañar con arroz u otras ensaladas y algunos otros platos. Me resulto muy util para ofrecer un atún diferente a mis invitados recientemente, espero se animen a prepararla y que les guste. juan rosario -
Mangu de plátanos verde con huevo 🥚 y queso 🧀
Me pidieron un desayuno 🍳 diferente y pos, pongamos un complemento de todo un poco Felicia Noel -
Milanesa de pollo rellena de vegetales y queso de cabra
Una forma diferente de comer la milanesa de pollo, molida y rellena con vegetales, queso de cabra y pesto con nueces Zobeida Urdaneta -
Toro líquido
ESTE ES UN MAGNIFICO TRAGO, PARA LOS AMANTES DE LOS BUENOS COCTELES Y BEBIDAS. ESPERO QUE LES GUSTE. juan rosario -
Delicioso pan de nata
Este pan es delicioso y fácil de hacer, ideal para compartir con la familia. A mis hijos les encanta. #familiar Luz Cocina a Mi estilo -
Mangu dominicano a mi manera
Esto feliz de crear esta receta ya que es de mi "quizqueya la bella"( república dominicana) y se caracteriza por llevar un alimento como es el plátano rico en proteínas y vitaminas y un poco áspero a una textura suave y cuando mezclo el maduro y el verde tiene un sabor entre lo dulce y lo salado la verdad no se ni como describirle este plato es riquísimo, representa mi país , deben de probarlo cuando lo prueben amaran venir a dominicana. elisa johnson jones
Más recetas
Comentarios