Bife a la criolla c/puré de papas😁
Paso a paso
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Para el bife... agregar en la olla un poco de aceite una vez que esté caliente le agregamos la carne, cortamos el morrón, la cebolla, el perejil y la zanahoria agregamos todo en la olla con la carne y lo tapamos, una vez que suelte la carne el juego le agregamos la sal los condimentos, un poco de puré de tomate para que le dé color
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Le agregamos un poco de agua lo tapamos y lo dejamos hervir por un rato, luego le agregamos, la batata, el zapallo, la papá y el zapallito verde si hace falta le agregamos un poco más de agua lo tapamos para que se cocinen todo juntos una vez que esté blando el zapallo y las demás verduras ya están listos
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Para el puré de papas... agregamos agua en una olla le agregamos sal y lo dejamos hervir, pelamos las papas y lo cortamos en cubitos
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Echamos las papas cortadas en la olla lo tapamos una vez que estén blandas lo sacamos y lo pisamos con el pisa papas le agregamos la manteca en trocitos y la leche si necesita más de sal le agregamos en la mezcla, lo mezclamos todo juntos y listo..👌
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