Lemon pie

Luchi Gonzalez
Luchi Gonzalez @cook_9552927

Lemon pie

El cooksnap de Maricel Velazquez cuando hizo Lemon pie.
Luchi Gonzalez
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Ingredientes

45 min
8porciomes
  1. 250 grharina 0000
  2. c/nLeche... agua si la masa pide si no no colocar
  3. 100 grmanteca
  4. 1huevo
  5. 100 grazúcar
  6. 2 cucharada soperamaicena
  7. 1 chorritovinagre (realsa masa)
  8. Crema limón.
  9. 3 cucharadas soperasMaicena
  10. 100 grazúcar
  11. 2yemas
  12. c/nJugo de 2 limones

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Realizamos cornona de harina. Agregamos manteca punto pomada, Huevo, Azúcar. Comenzamos a integrar... logrando una masa uniforme y lisa

  2. 2

    Molde 24 cm...estirar masa colocarla en el molde para tarta. Llevar frezzer 5 minutos (dejar descansar)

  3. 3

    Precalentar horno 180 ° grado.Cocinar masa 15 minutos.
    Sacar dejar enfriar (desmoldar)

  4. 4

    Para la crema incorporamos todos los ingredientes juntos revolviendo para disolver el azúcar una vez listo llevar fuego 10 min hasta espesar dejar enfriar. Colocar ala masa en forma uniforme

    PARA EL MERENGUE Clásico
    3 CLARAS
    150 GR Azúcar
    JUGO Limón 1 CUCHARADITA
    BATIR HASTA LOGRAR PICOS FIRME

    DECORAR Y LISTO AAAA DISFRUTAR...

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