Pay de limón frío 🍋🎲🍰
Para consentir a papá, les enseño el postre en una comida con tema de casino.
Pay de limón frío 🍋🎲🍰
Para consentir a papá, les enseño el postre en una comida con tema de casino.
Paso a paso
- 1
Exprimir los limones. (Reserva).
- 2
Tritura las galletas hasta hacer polvo. Yo uso la licuadora. Aparte derrite la mantequilla y agrega al polvo de galleta, incorpora perfectamente.
- 3
Para porciones individuales coloca 2 cdas de la mezcla para hacer la costra del pay, presiona con ayuda de un vaso más pequeño para compactar. Refrigera 10 min.
- 4
Hidrata la grenetina por 5 min. Posteriormente calienta a baño maría o en microondas.
- 5
Licuar el queso, la leche condensada, la media crema, el jugo de limón, y la ralladura de limón. Agregar la grenetina sin dejar de licuar.
- 6
Añadir un poco de mezcla a las porciones individuales. Refrigerar hasta cuajar.
- 7
Integra toda las frutas congeladas para hacer una mezcla variada y agrega a cada una de las porciones, espolvorea canela.
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