Sopa de lentejas 🥣 "mi sopita para combatir el frío"

Las verduras se pueden cambiar o combinar diferente. Lo importate es siempre sazonar con limón. Para quienes no comemos animales, este detalle es importante, ya que ayuda a la absorción del hierro de origen vegetal.
#combatoelfrio
Sopa de lentejas 🥣 "mi sopita para combatir el frío"
Las verduras se pueden cambiar o combinar diferente. Lo importate es siempre sazonar con limón. Para quienes no comemos animales, este detalle es importante, ya que ayuda a la absorción del hierro de origen vegetal.
#combatoelfrio
Paso a paso
- 1
Colocar el aceite en una cacerola, sofreír el ajo, la cebolla y el morrón, cortados en cubos pequeños. Aprovechar el propio agua desprendido de los vegetales para que se ablanden.
Cuando la cebolla está cristalina, gregar el agua o caldo.
Cuando comienza a hervir, agregar la sal si es que se decide salar, las lentejas, apio, laurel y zanahoria cortada a gusto. - 2
Hervir hasta que las lentejas estén tiernas.
Al momento de servir, sazonar con la pimienta negra, de preferencia molida en el momento.
Completar sazonado con el jugo de limón natural exprimido en el momento.
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