Paso a paso
- 1
Batir las claras con la mitad del azúcar refinada hasta llegar al punto turrón
- 2
Batir las yemas con la mitad del azúcar refinada hasta blanquear, debe verse con burbujas en la superficie y color ivory. Colocar en forma de lluvia en las yemas alternando con las claras.
- 3
Colocar la mezcla en una manga con duya lisa y colocar tiras sobre el papel estrella. Cernir azúcar glass sobre las soletas.
Hornear por 10 minutos a 180°C o hasta que estén ligeramente dorados.
- 4
Hervir el agua con el azúcar aproximadamente 10 minutos hasta tener un jarabe simple. Sacar del fuego, enfriar un poco e incorporar en forma de pastita el café soluble al gusto.
- 5
Hacer un páte a bombe con las yemas y el azúcar, incorporar de poco en poco para evitar separar la mezcla. Agregar el vino marsala moviendo bien para homogeneizar la preparación.
- 6
Hidratar la grenetina, reposar, derretir a baño maría e incorporar en forma de hilo a la mezcla anterior. Ponerle un poco del jarabe de café.
- 7
Tomar como base las soletas y remojar con suficiente jarabe. Poner crema mascarpone y alizar con una espátula. Continuar con las soletas hasta terminar. Refrigerar y na vez que este gelificadala crema mascarpone. Al momento de prenentar y retirar el aro.
- 8
Espolvorear cocoa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiramisú Tropical
Fan del tiramisú, me inspiré en una variante caribeña con sabores cítricos. *"Disculpen la parte que falta, alguien en casa no se resistió"*. 🤣🤣🍰🍰
-
El mejor brownie 🔥❤️
Decidí modificar una receta de brownie para ver qué tal salía y quede sorprendida😍
Tiffany Mota -
Brownies deliciosos y rápidos
Mi hijo mayor un día en la mañana, antes de irse al colegio, me dice: mami guardaré un pastel. Yo con pocos ingredientes en la nevera, le prepare esta mini receta de brownies para mi familia de 4. Con mucho amor complaciendo a mi hijo.
-
Bizcocho de chocolate en sartén
Para los que no usan el horno, este bizcocho en sartén en una alternativa.
-
Red orange
Mi madre me pidió que preparara algo y ya que le gusta la naranja pues le prepare este invento mío sin alcohol ya que ella no toma, así que es ideal para los amantes a las naranjas !!#TeQuiero
-
Corona de carlota de chinola y limón
Es un postre que les fascina a mis hijos y fácil y delicioso. -
Pastel de chocolate con crema chantilly
Se lo hice a mi esposo por motivo de su cumple y Día del Padre.
-
Frappé mocaccino
El frappé es un delicioso batido de café y chocolate, uno de mis favoritos para combatir el calor y un buen sustituto del helado
-
Pancakes bien esponjosos servidos con queso crema
Estos pancakes quedan deliciosos, el queso crema le da una excelente combinación y con un toque a mi manera para que queden más esponjosos.
-
-
-
-
-
Carlota de limón
Es un postre fácil de hacer y delicioso, para compartir con la familia. -
Cheesecake a mi manera
Hola, hoy les traigo un cheesecake a mi manera, pues trabajé con lo que tenía en mi nevera, una suave ricotta, una mermelada de tomates cherry, que hace días les presenté y que encontraran en mis recetas y como toque especial un crocante de tocineta caramelizada, el resultado ? Delicado y delicioso
-
Flan de caramelo
Es un flan de caramelo muy rico y suavecito. Excelente manjar de los Dioses
-
Pastelitos de harina
Este bocadillo es muy popular en mi país, depende el evento le cambiamos el relleno. Esto se come en desayuno, cena, acompañado de otros platos.
-
Chocolate con malvaviscos
Un chocolate cremoso y caliente es ideal para esta época del año. -
Dulce de batata a la japonesa/ Sweet poteto
Es un sencillo dulce horneado que utiliza batata, azúcar y mantequilla. Se encuentra en pastelería de Japón y también se hace en casa.https://youtu.be/XOPupCRKZZEDatos Nutricionales (Cantidad por 1)Calorías 81Kcal／Proteína 0.8g／Grasa Total 1.4 gr／Carbohidratos 23.2g／Sodio 0.0g
-
Passion drink
Trate de inventar algo y pues salió esto. Es ideal para regalarle a esa persona que te hace feliz en estas fechas#TeQuiero -
-
Avena
Hice este plato de avena como cena, ya que no puedo comer como normalmente lo hacía.Este es mí primer intento y debo decir que no me salió tan mal, solo agregarle un poco más de miel y todo perfecto.☺️
-
-
Brownie sin huevo (Fácil y Casera)
Receta de Brownie bien sencilla sin huevos ni ingredientes especiales. Buen sabor y se hace en menos de 1 hora y media. #postres #Brownie #SinHuevo
-
Limonada de colores
Es una bebida muy refrescante y creativa, solo es cuestión del tiempo y podrás disfrutar de esta increíble bebida -
-
-
-
Passion fruit mojito
Para los amantes del mojito, los amantes de la chinola (maracuyá, passion fruit) y para los amantes de las bebidas refrescantes, esta variación del mojito es espectacular.#1receta1arbol #recetasborrachas -
Cheesse cake de arándanos y limón
Postre ideal para estas fiestas navideñas #dulces
Más recetas
Comentarios